乳业产业技术创新战略联盟成立于2009年11月，是国家科技部首批批准组建36家试点创新联盟之一。联盟以国家乳业工程技术研究中心为理事长单位和常设机构秘书处，由国内27家大型乳品企业，13所大学和6家科研院所组成。联盟建立了以企业为主体，以市场为导向、产学研相结合的技术创新体系，实现了以“引导产业发展、推动技术创新”为宗旨的企业、大学和科研机构在战略层面有效结合。联盟作为国家实施重大科技专项的主体，通过整合全国的技术创新资源，已形成中国乳业共性技术创新体系的核心。重点围绕乳品加工业长期存在的质量安全、技术装备、配料包材等问题，以乳品营养、生物技术和工程科学为基础，通过乳品加工高新技术与装备相结合，以乳品高效、安全加工与资源高效利用为目标，研究适宜乳制品质量提高、资源高效利用、产品质量安全可控等重要创新技术，实现技术突破，形成具有自主知识产权的核心技术，建立核心技术标准，支撑和引领产业技术创新，全面提升我国乳业的自主创新能力。
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