随着兽医工作者保健和预防意识深入人心,各养殖场对消毒工作非常重视,但有不少养殖场忽视了全
场消毒的一个重要环节—饮用水消毒。
养殖场饮用水消毒的目的是杀灭或除去水中的致病微生物,防止动物饮用后发生传染性疾病。水中的致
病微生物的种类有致病性的细菌、病毒和原虫。引 起人或动物发病的传染病有多种是经水传播的,养殖场生
产过程中使用已被污染的水可能引起多种疾病的发生和传播。动物的饮用水和人的饮用水卫生安全指标是一
致的。《生活饮用水卫生标准》(GB 5749-2006)规定饮用水消毒细菌学指标应达到如下标准:菌落总数
≤100 CFU /mL;总大肠菌群不得检出;游离余氯在与水接触30分钟后应不低于0.3 mg/L,集中式给水除出
厂水应符合上述要求外,管网末梢水不应低于0.05 mg/L。
饮用水消毒剂应具有如下特点:无毒、无刺激性;能迅速溶解于水并能快速释放出杀菌有效成分;对各
种天然水中所含的各种类型的致病微生物都有强烈的杀灭作用;不与水中的无机物和有机物起反应或产生有毒
的化合物;作用时操作简单方便。
下面我们推荐几种常用于饮用水消毒的消毒剂及消毒方案:
一、二氯异氰脲酸钠粉(以消毒威为例,含有效氯30%)
氯制剂用于饮用水消毒仍是各国广泛采用的方法。用二氯异氰脲酸钠粉消毒饮用水,一般要求消毒30分
钟后余氯不低于0.3mg/L,故视水源水质的不同,消 毒威的添加量应作相应的调整。如:井水非常洁净,几乎不
含有机质和病源微生物,对有效氯的消耗也少,每吨水加2-3克消毒威,即添加有效氯至 0.6mg/L-0.9mg/L,余
氯浓度即可符合国家标准;自来水已经过消毒,按国家标准在出水口余氯不得低于0.05mg/L,故只需添加消毒威
2-3克,即可使余氯浓度达到0.6mg/L-0.9mg/L,;地表水(池塘水、河水等)含有机质等杂质较多,携带的病源微
生物多,必须先经过净化处 理,沉淀、除去杂质后,再经消毒程序,动物方可饮用。在实际应用中,视水质状
况的不同,加入消毒威的量应作相应调整,一般以每吨水加入消毒威4-15克为 宜,若加入13g的消毒威,有效
氯浓度为4 mg/L,可达到良好的消毒效果。消毒威的添加量是否适宜,一个简单的判断方法是:以加入消毒威处
理饮用水十分钟后,以手蘸水,能闻到轻微的氯嗅味为宜。 加入消毒威的量不宜太多,太多则氯在水中的残留
多,以致饮用水口感不好并有难闻的气味,影响动物的饮用。使用时应先将消毒威用适量水溶解,再倒入水中,
使 之能分散均匀。
二、二氧化氯(以绿力消为例,含二氧化氯8%)
二氧化氯是一种广谱、高效、速效、低毒的消毒剂,是目前世界卫生组织认定的唯一A1级安全消毒剂,是
城市直饮水广泛采用的消毒剂,用于饮用水消毒的主要优点有:
杀菌效率高,不但能杀灭水中的各种微生物,还能杀灭原虫和藻类;
二氧化氯溶于水时无臭无味,且能有效清除饮用水中产生气味的微量化合物,从而除去异味;
能提高絮凝作用,沉淀水中的铁和锰,使之形成不溶物而过滤去除,有利于控制和清除水的颜色,改善饮
用水的清洁度;
可直接氧化水中的腐植物及三氯甲烷前体物,因此反应不产生三氯甲烷(THM)和其他有害物质;
能破坏水中的酚类、硫化物类、氰化物类、亚硝酸类及其他有害化合物,特别是对能产生臭味的酚的控制
效果好,从而达到了提高水质和除臭作用。
在实际使用过程中,采用绿力消进行饮用水消毒,同样应视水源水质不同来确定绿力消的添加量。每吨井水、
自来水添加绿力消3-5克;地表水(池塘 水、河水等)同样需先经过净化处理,沉淀、除去杂质后再加入绿力消进行
消毒,一般以每吨水加入绿力消6-15克为宜,若加入15g的绿力消,ClO2浓度 为1.2mg/L,对中度污染的水源可
达到良好的消毒效果,加入的绿力消稍过量不会产生难闻的气味。使用时应先用适量水按说明将绿力消活化使之产
生二氧化 氯。如果将绿力消不经活化直接加入大量水中,其中的亚氯酸盐不能转化为二氧化氯,将会严重影响绿
力消的消毒效果。
三、碘制剂(以碘酸为例,碘酸总含量15%)
碘制剂也是常用的饮用水消毒剂,特点是碘酸所含的碘对病毒有良好的杀灭能力,且在水中易被消耗,不会
产生三氯甲烷等副产物;所含的表面活性剂具有持久的抑 菌能力。井水、自来水等洁净水源每吨水添加碘酸50g,
地表水(池塘水、河水等)经净化处理后视水质状况可适当加量,以每吨水添加100g-200g为 宜。经试验,每吨水碘
酸添加量加大至2?,未发现饮用水有异常气味,也未发现动物有拒饮现象。
养殖场的消毒要轮换使用不同的消毒剂,饮用水的消毒剂也要进行轮换,以达到良好的消毒效果。不论使用
何种消毒剂,均应将消毒剂适当稀释后再加入到饮用水中,以使消毒剂能均匀分散。
另外,对于采用地表水(池塘水、河水等)作冲洗栏舍(圈)用水的养殖场,一定要关注周边地区畜禽的疫病
状况,一旦出现畜禽疫情,要立即停用地表水。对不得不使用地表水的养殖场,必须按止述方案对水进行消毒处理。
饮用水的洁净程度直接影响到动物的健康,也会影响到养殖场的经济效益。养殖场要根据各自的实际情况,制
订切实可行的饮用水消毒计划并由将责任落实到人,以确保动物饮用的是洁净的、符合卫生要求的水,从饮用水的
角度把好“病从口入”关。