最近这几天对马庙镇李集村李纯玉来说，应该是他终生难忘的几天。他精心饲养的小土鸡—芦花鸡终于打开了
北京的大市场，走进了北京的许多大饭店，受到广大消费者的热捧。
芦花鸡，土鸡的一种。这个几乎将要退出历史舞台的家禽，随着社会对食品安全、食品保健以及无公害、无污
染的纯天然食品的关注与重视，又重新成为消费者的宠儿，销售价格不断攀升，“土鸡”养殖又成为饲养业的新热点。
金乡县马庙镇李集村李纯玉正是慧眼识得这一商机，全身心地投入到芦花鸡的饲养当中。经过近几年的发展，他的芦
花鸡已经远销到北京、天津等大城市，成为各大饭店竞相采购的目标，他也因此成了当地小有名气的致富能手。
据金乡县畜牧兽医局书记代衍彬介绍，李纯玉饲养的芦花鸡是完全按照传统的养殖模式，实行野外散养，所用的
饲料全是玉米、豆粕以及各种植物、虫子，饲料中不含任何的添加剂、激素。所以生产的芦花鸡肉质细嫩，口感好;肉
质结构和营养比例更加合理;鸡肉中含有更加丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，而脂肪的含量比较低，这对于我
们人体的保健具有重要的价值。同时它含有丰富的氨基酸和胶质蛋白，是一种非常好的滋补食品，经常吃土鸡可以增
强人体的体质，提高人体的免疫能力。
正是由于这种独特的优势，李纯玉的芦花鸡深受广大消费者的喜爱，北京许多大饭店竞相与其签订销售合同，其
销售价格达一百二十多元一只。