近几年，由于抗生素在畜禽养殖业中的长期使用，毒副作用和药物残留已影响到人类健康，美国及西欧一些国家相继禁用
或限用抗生素作为饲料添加剂。目前，许多养殖场（户）选用益生菌作为饲料添加剂，因为益生菌具有无毒副作用、不污染环境
等优势，发展绿色无公害饲料添加剂是养殖业的重要研究方向。
选购应有针对性
养殖场（户）在选择益生菌时要根据微生物的宿主特异性选择相对应的益生菌。由于畜禽的日龄不同，其肠道正常菌群也
不同。新生畜禽使用益生菌效果较明显，因为新生畜禽肠道的正常菌群还处于连续变化的阶段，更容易受到益生菌的影响。
保存方法要科学
未启用的益生菌应保存在干燥、阴凉的地方，适宜的保存温度为5℃~15℃。此外，未用完的益生菌要密封，因为氧气可使
其中的厌氧菌失活。益生菌保存中的活菌率较不稳定，随着时间的推移，活菌数量会不断减少，其减少速度因微生物种类不同而
异，以芽孢杆菌最为稳定，其次是肠球菌群中的粪链球菌，再就是乳杆菌，稳定性最差的是双歧杆菌，因此，益生菌产品不能超
期使用。益生菌制剂对抗生素和高铜等微量元素有一定的耐受性，用益生菌配制好的全价饲料要尽快使用，以免失效。
注意配伍禁忌
为了更好地发挥益生菌的作用，目前研究人员正在研究不同益生菌之间的协同与拮抗作用，以及如何与其他添加剂联合使
用。在乳酸乳球菌与链球菌和芽孢杆菌联合使用时，有可能产生拮抗作用。由于细菌素大多抗菌谱比较窄，选择适当的细菌素可
以有效防治畜禽受某些肠道致病菌的影响，而不至于影响畜禽肠道的其他有益微生物。乳酸乳球菌产生的细菌素对链球菌、葡萄
球菌、芽孢杆菌中的一些菌种、梭菌及其他乳酸菌有抑制作用；嗜酸乳杆菌和发酵乳杆菌产生的细菌素对乳杆菌、片球菌、明串
珠菌、乳球菌和嗜热链球菌有抑制作用。因此，在联合使用益生菌制剂时，要注意各菌种之间的配伍和比例。
协同作用效果好
寡糖作为某些益生菌的增殖因子能增强益生菌的竞争优势。益生菌分泌的消化酶可使寡糖消化为单糖，被益生菌或肌体利
用。这样，寡糖类碳水化合物能有效地刺激畜禽肠道有益微生物的增殖，阻断有害菌对肠黏膜的黏附。微生态制剂还可与含多糖
的中药或从中药中提取的多糖联合应用，如与黄芪多糖、茯苓多糖、灵芝多糖、枸杞多糖等，这种联合用药能增强微生态制剂的
药理作用和生态效应。由于许多病原微生物的表面有外源凝集素，能与畜禽肠上皮寡糖受体特异性结合，使细菌黏附在肠壁上并
增殖，导致肠道疾病的发生。而一些寡糖的结构与肠上皮寡糖受体相似，可与病原菌的外源凝集素特异性结合，使病原菌不能在
肠壁上黏附，而随寡糖排出体外。
合生素是指益生菌与益生元的混合制剂，既可发挥益生菌的生理活性，又可选择性地增加这类菌株的数量，使益生菌的作
用更显著、更持久。