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谷实类饲料的缺点

发布时间:2014-02-25

 

  谷实类饲料的缺点是:蛋白质和必需氨基酸含量不足,粗蛋白质含量一般为8-14%,特别是赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量少。钙的含量一般低于0.1%,而磷含量可达0.314-0.45%,缺维生素A和维生素D。

  1、玉米 是养鸡业中最主要的饲料之一,含代谢能量高达12.55-14.10焦耳/公斤,粗蛋白质8.0-8.7%,粗脂肪3.3-3.6%,无氮浸出物70.7-71.2%,粗纤维素1.6-2.0%,适口性强,易消化。黄玉米一般每公斤含维生素A3200-4800IU(国际单位),白玉米含维生素A仅为黄玉米含量的1/10。黄玉米还富含叶黄素,是蛋黄和皮肤、爪、喙黄色的良好来源。玉米的缺点是蛋白质含量低,且品质较差,色氨酸(0.07%)和赖氨酸(0.24%)含量不足,钙(0.02%)、磷(0.27%)和B族维生素(维生素B1.除外)含量亦少。玉米油中含亚油酸丰富。玉米易感染黄曲霉菌,贮存时水分应<13%。在鸡日粮中,玉米可占50-70%。

  2、小麦 含能量约为玉米的90%,约12.89焦耳/公斤,蛋白质多,氨基酸比例比其它谷类完善,B族维生素也较丰富。适口性好,易消化,可以作为鸡的主要能量饲料,一般可占日粮的30%左右。但因小麦中不含类胡萝卜素,如对鸡的皮肤和蛋黄颜色有特别要求时,适当予以补充。当日粮含小麦50%以上时,鸡易患脂肪肝综合症,必须考虑加生物素。小麦的葡聚糖(5克/公斤)和戊聚糖(61克/公斤)比玉米高,在饲料中添加相应的酶制剂可改善肉鸡的增重和饲料转化率。小麦的蛋白质和氨基酸含量受遗传的和环境增重和饲料转化率。小麦的蛋白质和氨基酸含量受遗传和环境影响较大。一般粗蛋白质含量为12-15%。

  3、大麦 碳水化合物含量稍低于玉米,蛋白质含量约12%,稍高于玉米,品质也较好,赖氨酸含量高。适口性稍差于玉米和小麦,而较高粱好,但如粉碎过细一并用量太多,因其粘滞,鸡不爱吃。粗纤维含较多,烟酸含量丰富,日粮中的用量以10-20%为宜,大量饲喂会使鸡蛋着色不佳,大麦的葡聚糖(33克/公斤)和戊聚糖(76克/公斤)含量较多,在饲料中添加相应的酶制剂可改善肉鸡的增重和饲料转化率,雏鸡日粮中超过30%,可引起雏鸡生长减慢,且会因在肠道内发生秘结而死亡。限制饲养的肉种鸡每日下午或停料日,每只鸡喂给约10克大麦或燕麦效果好。