为了满足人们崇尚自然，绿色消费的需求，獭兔肉应着重在绿色食品的生产上下功夫。产地必须按照绿色食品
生产基地的标准进行建设和管理，产品和生产过程必须有严格的质量监控标准，才能生产出无公害畜产品--獭兔肉，
为社会提供优质安全的獭兔肉食品。
饲草
现代农业的发展在依靠大量使用农药、化肥、促长剂等增加产量的同时，也增加了獭兔食用草料中的农药等有
毒有害物质的残留，间接造成了獭兔肉产品中的有害物质超标。其次是一些野生饲草有毒有害的成分在獭兔肉内残
留量过高。
饲料
为了促进獭兔的生长，而超大剂量地添加抗生素物质，致使獭兔肉中的抗生素残留严重超标。人吃了超标獭兔
肉以后，就会出现药物毒性反应或产生抗药性。
饲养管理
未严格按照绿色獭兔生产技术规律（待申报）饲养管理，獭兔的粪尿管理极差，对环境及獭兔养殖造成二次污染。
疫病防治
獭兔疫病的防治体系不健全，治疗用药极不规范，未严格按照绿色食品兽药使用准则和绿色食品动物卫生准则进
行疫病防治。滥用和加大剂量使用各类化学药品，使獭兔肉中的药物残留量增加。
建立绿色獭兔饲用草专用原料基地
獭兔用饲草的生产严格按绿色饲草生产技术操作规程组织生产，集中种植，统一管理，采用生物防治病虫害技术，
确保饲草原料无污染，质量符合绿色植物饲料要求。
生产绿色獭兔饲料
配合饲料中的原料也必须是绿色原料，不得添加激素、抗生素等化学物品，可以合理添加部分中药添加剂、糖萜素、
微生态制剂、微生素制剂和酶制剂等。
绿色饲养管理
獭兔饲养过程中使用的水源，必须符合《无公害畜产品畜禽饮用水水质》标准，才可给獭兔饮用。管理好獭兔的粪尿，
可作为有机粪施用，形成良性的生态循环，避免粪尿造成二次污染。