一、饲养1、冬毛期毛皮兽的蛋白水平较生长期略有降低，但此时貉、狐新陈代谢水平仍较高，为满足肌肉等生长，蛋白质水平仍呈正平衡状态，继续沉积。同时，冬毛期正是狐、貉毛皮快速生长时期，因此，这一时期日粮蛋白中一定要保证充足的构成毛绒的含硫必需氨基酸的供应，如蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸等，但其他非必需氨基酸也不能短缺。冬毛期狐、貉对脂肪的需求量也相对较高，首先起到沉积体脂肪的作用，其次脂肪中的脂肪酸对增强毛绒灵活性和光泽度有很大的影响。同其他生理时期一样，冬毛期狐、貉日粮中不仅要保证蛋白质与脂肪的需要量，其他各种维生素以及矿物质元素也是不可缺少2、狐、貉冬毛期天气虽日益变凉，饮水量相对减少，但一定要保证充足、洁净的饮水，缺水对毛皮兽的影响比缺饲料还要严重，根据所喂饲料的稠稀程度添加饮水，每日至少3次左右。
二、管理1、严把饲料关： 狐、貉冬毛期在掌握饲料营养全面的同时，管理工作也不容忽视。冬毛期在保证饲料营养的基础上，质量一定要把好关，防止病从口入；食盆、场地和笼舍要注意定期消毒。2、分群管理：通常将种兽放在阳面，使其有充足的光照，有利于器官的发育。皮用兽饲养在兽棚的阴面，避免阳光直射使绒毛变褐色。3、做好皮毛保护工作：为使狐、貉安全越冬，从秋分开始换毛以后，就要在狐、貉窝箱内及时添加垫草，不仅能减少毛皮兽本身热量的消耗，节省饲料，防止感冒，而且还能起到梳毛、加快毛绒脱落的作用。注意给毛皮兽梳理毛绒，此期间由于毛绒大量脱落，加之饲喂时毛皮兽身上粘一些饲料，很容易造成毛绒缠结，若不及时梳理，就会影响毛皮质量。所以，此期间一定要搞好笼舍卫生，保持笼舍环境的洁净干燥，应及时检查并清理笼底和小室内的剩余饲料与粪便。及时维修笼舍，防止粘染毛绒或锐利物损伤毛绒。在做好防寒工作的同时，一定要保证兽舍通风良好。4、经常管擦：冬毛期，一定要注意经常观察狐、貉的换毛情况及冬毛长势，做到早发现、早采取措施。如发现其自咬、食毛，应根据实际情况及早采取措施，以防破坏皮张，遇有毛绒缠结时应及时进行活体梳毛。
三、疾病防治成年狐、貉已经具备了一定的免疫能力，除拉稀和感冒外，患其他疾病的概率比较低。若有拉稀还照常吃食，则可能是投食过量、食未熬熟或饲料变质，查找原因做相应调整后，加喂庆大霉素，一般2天后症状即可消失；拉稀不吃食，则采取肌肉注射人用黄连素加病毒唑和安痛定，每天1次，3天后病症可痊愈。感冒则表现为突然剩食或不吃食，鼻头干燥，应即刻注射青霉素、安痛定、地塞米松各1支，每天2次，直到病兽恢复正常。此外，对于种兽，冬毛期正值种兽的准备配种期，为增加体质并促进其早日发情，饲料中蛋白质要比皮兽略高，开始使用1%种用貂狐貉复合预混合饲料和繁殖