我们常说一年之际在于春，而对于蜂农来说却是一年之际在于秋，因为秋季管理工作的好坏直接关系到蜂群是否能够安全越冬，从而关系到第二年春天蜂群的发展。所以，养蜂人常把秋季作为一年养蜂工作的开始。秋季管理的主要任务，是更换蜂王、培育大量越冬蜂、储备越冬饲料、防止蜂螨，为蜂群越冬和来年早春繁殖作准备。
蜂群的秋季管理
我们常说一年之际在于春，而对于蜂农来说却是一年之际在于秋，因为秋季管理工作的好坏直接关系到蜂群是否能够安全越冬，从而关系到第二年春天蜂群的发展。所以，养蜂人常把秋季作为一年养蜂工作的开始。秋季管理的主要任务，是更换蜂王、培育大量越冬蜂、储备越冬饲料、防止蜂螨，为蜂群越冬和来年早春繁殖作准备。
提前储备越冬“口粮”
进入秋季以后，外界蜜源逐渐减少，从秋季到第二年春季蜜蜂所需的蜜源，得在大流蜜期准备好，每隔半个月还得开箱检查蜜源消耗情况。
每年的9月到11月是蜜蜂农药中毒事件的高发期。因为外界蜜源减少，蜂群粮储备相对减少，蜜蜂外出采蜜积极性高，当外界使用农药时，容易引起蜜蜂中毒，造成蜜蜂大量死亡。
因此，在最后一个主要蜜源期要选留蜜脾，每群选4个~5个巢脾平整、无雄蜂房，并且哺育过几代蜂子的优质巢脾，放到继箱里，让蜜蜂贮满蜂蜜、封盖。在秋季粉源充足的地方，为每群选留2框花粉脾。蜜脾和花粉脾在室内贮藏时，要经过药剂熏蒸，防止巢虫破坏。
加强越冬蜜蜂的培育
秋季参加过采集和大量哺育工作的蜜蜂，通常在越冬前和越冬期间死亡。所以，在冬季来临之前，培育越冬蜜蜂尤为重要。
越冬蜂要选择那些在秋季出生后，很少或者没有哺育过幼虫的蜜蜂，它们的各种腺体和脂肪体保持发育状态，能够度过冬季，来年仍然能哺育一批幼虫。
上冻前一个月要停止蜂王产卵，晚期出房的幼蜂如果没有机会进行排泄飞行，它们在冬季不安全，影响蜂群安全越冬。
谨慎选择越冬场所
秋季日夜温差很大，为避免夜间温度过低，影响产卵，可在副盖上和巢箱底加保温物，箱盖上面最好盖上枯草，早晚应把巢门适当缩小，中午放大，以调节巢温。
在冬季来临之前就要选择好蜜蜂的越冬场所，尽量选择山脚、荒坡等周围较大范围内的场地越冬。同时，最好避免多个蜂场在近距离范围内越冬。
淘汰蜂王
老劣蜂王冬季死亡率高、春季产子少；而当年的新蜂王在秋季能产较多的卵、来年春季时开产又比较早。因此我们需要在初秋将两年龄的蜂王更换成当年的新蜂王。
淘汰的蜂王可以放在2框~4框蜂的小群饲养，到蜂王停止产卵时，除去老蜂王，将蜜蜂合并到较弱的蜂群。在秋季参加过采集和哺育的蜜蜂，一般在越冬前或越冬期间死亡，所以要在秋季，北方8月下旬至9月中旬培育越冬蜂。这些幼蜂基本上没有参加过采集和哺育工作，它们的各种腺体保持着初期发育状态，来年春季仍可以哺育一批幼虫，然后死亡。培育越冬蜂的方法是，在秋季最后一个蜜源前期，将蜂王限制在巢箱产卵。同时调整蜂巢，加入空脾供蜂王产卵，流蜜中后期逐步抽出蜜脾和空脾，使蜂脾相当，或蜂略多于脾。合并小群和弱群，一般保持5框~6框蜂就可以安全越冬了。培育越冬蜂应保证最后一批幼蜂在10月中旬全部出房。由于羽化出房的幼蜂，需要飞行排泄，如果在秋季出房后，没有来得及排泄，它们就不能安全越冬，还会影响其他蜜蜂越冬；另外，为了哺育少量子脾，不仅增加饲料消耗，而且影响蜜蜂寿命和治螨工作。因此，在培育越冬蜂25天后，将蜂王关入囚王笼，阻止其产卵。
培育越冬蜂完毕后，越冬饲料储备不足时，应于10日内将饲料喂足。这时天气变凉，水分蒸发慢，可用3份白糖加1份水或4份蜂蜜加1份水的比例喂给蜂群。注意，补喂越冬饲料要适时，如果过晚蜂蜜不能酿制成熟，含水分多，容易引起蜜蜂下痢。
适时防治蜂螨
秋季，关王断子后25天，所有越冬蜂都已经出房，蜂螨会寄居在蜜蜂的身上，这时开始防治蜂螨是十分效的。秋季防治蜂螨以喷雾的方法为主，选择晴朗无风、暖和的天气。杀螨后3天，可根据情况再防治1次~2次。