淡水鲳饲料中，粗蛋白的适宜含量为33%～25%，一般30%～33%适用于亲鱼或鱼种；25%适用于成鱼养殖。饲料系数一般在1.50左右，池塘总饲料系数多在1.20以下，饲养成鱼的饲料系数一般在1.60左右。由于淡水鲳食性广，对粗蛋白含量要求不高等特点，根据各地饲料源情况与价格，当前可采用如下配方：
(一)亲鱼(或鱼种)饵料配方
鱼粉10%，大豆饼25%，菜饼和芝麻饼25%，米糠10%，麸皮10%，混合料(猪用，含粗蛋白约13%)18%，磷酸氢钙为主体的混合盐2%，此外，另添加作为粘合剂用的下脚面粉5%。
(二)成鱼饵料配方
鱼粉5%，大豆饼20%，菜饼和芝麻饼30%，米糠15%，麸皮8%，混合料(猪用，含粗蛋白约13%)20%，磷酸氢钙为主体的混合盐2%，此外，另添加作为粘合剂用的下脚面粉5%。
上述配方用于饲养淡水鲳，其饵料系数一般在1.3～1.6。