南美白对虾养殖操作实战技术
养虾ＳＯＰ流程
鱼虾混养之操作重点
前言：要养好虾，首先要选择一套好的养殖模式，配合使用一套好的养殖产品，然后严格地去执行，你就会成功了！
清塘要彻底
清塘－彻底
1、高位池：彻底排干池水，有条件情况下用高压水枪冲洗干净。把塘里的的野杂鱼、虾和淤泥等有害物质清理干净。
2、土塘：彻底排干水，将塘里野杂鱼、淤泥等有害物质清理干净，让塘底充分爆晒、充分氧化还原，有条件可以利用耕牛把塘底耙松耙平，然后再洒一些生石灰消毒。
3、如果塘底有贝类或蟹类等生物，也一定先彻底杀灭并排出有毒的池水后方可进水。
进水－干净
进水时要确保水源清洁干净，一定要安装60目以上滤网（事先检查是否有破损），防止野杂鱼、虾等进入，因为一旦有野杂鱼虾混入，都会给养殖带来很多不利之因素。
保证进水清洁干净
清杂、消毒－彻底
水位进到1.2米水深左右，安装好增氧机，先用茶麸20公斤每亩杀死杂鱼卵，而且还有增加水中有机质及肥塘的功效，第二天用漂白粉或强氯精进行消毒。
肥水－底肥足、时间够
1.消毒3天后，选用投放保虾王（每亩2—3公斤）不但可以降解水中的有毒有害物质，还可以给水体补充水体微量元素及肥分，使水质活化起来，多开增氧机使水中的溶氧充足，青苔、泥皮不容易生长。
2.消毒后２-３天加入肥塘1号或发酵鸡粪以及活水素、光合菌，或者水中各类生物及活菌较少的时候，加入以上产品，比较容易把氮源细菌培养为优势菌，并且一般做出来的藻相为绿藻相，水质会比较稳定。值得注意的是：此时要多开氧机，使池水溶氧充足，否则也不能做出好的藻相及细菌相。
3.肥水2-3天后根据水色及水中浮游生物相的变化，再适当补肥。建议可加应激肥水膏，便可快速肥水。
混养罗非鱼－性情温顺、食性杂、有商品价值
使用茶麸清塘7天后，先拿罗非鱼苗试一下水，试水成功可以就投入罗非鱼苗，每亩投体长3-5公分罗非鱼苗60-80尾，盐度0-20‰均可适应，罗非鱼有广盐性，是其他鱼种无法具备的特点。
混养罗非鱼苗规格、数量要合适
混养罗非鱼的好处：
1、 鱼虾混养有利于水体生态的建立，水质会比较稳定。
2、 由于鱼在塘底不停的搅动水体，池底的青苔和泥皮不易滋生，使水质活起来。
3、 前期小虾的时候，投入的虾料一般不能被虾吃完，这时罗非鱼的清（饲料）底效果就突显出来了，它会一直沿边清理。同时不必担心虾吃不到料，因为虾塘面积较大，罗非鱼数量少及所占的位置很小。反正两三小时内料不被虾吃完也会被鱼吃完，如此可确保虾子所吃的每颗饲料都是新鲜的，虾子的肠道就会更健康，反之如果虾子吃了腐败变质的饲料，就会影响虾的肠道及肝功能，导致虾病产生。
4、 罗非鱼食性很杂，死藻、虾粪便、残饵均是罗非鱼的食物组成，所以有罗非鱼在塘里，水体会相对保持干净。 5、 罗非鱼会不会影响虾苗的成活率？答案是不会的。因为罗非鱼的嘴裂较小，不像其他生猛的鱼类，只有死虾或发病的虾子才有可能被罗非鱼捕食，这也正是它的好处。有的虾塘投罗非鱼苗达到200尾每亩，成活率仍有九成，但我们的经验为投60－80尾每亩最符合经济效益。
选择好的虾苗投放
投苗－做水时间15天以上，投高品质的虾苗
一般左初次进水肥水15天后，水体的藻相及浮游生物相基本稳定，水中的毒素完全消除。就可选择优质的虾苗试水，如果试水虾苗成活率95%以上就可以投苗了。投苗前投放保虾王或解毒应激灵，可减少应激提高虾苗成活率。
看料台决定投料量
投喂管理－要准确，不可多投
1、投苗7-10天后，在池边或台阶可观测到大量虾苗，这时便可适当投喂饲料。
以投放30万苗的虾塘为例：第10天时投喂5斤/餐，每天投两次，往后每天每餐增加1斤，至第二十五天时，每餐可喂到20斤，每天保持两餐。前期只要做好肥水，一般不要过早投过多的饲料，因为前期虾苗可以浮游动物为食，过多的投料只会造成饲料浪费和水质恶化，甚至引起虾子发生肠炎疾病。
2、一般投苗到22-25天，虾子才会进入料台并吃完料，此时根据虾子的吃料情况进行科学准确投喂。
3、投料一般每天3餐，每个塘内在同位置设2-3个料台，25-50天的小虾，料台投放饲料比例为1%，如果连续两天在90分钟全部吃完，便可适当加料；如果观察有2个料台未能吃完，第二餐应适当减料。50-75天的中虾应在75分钟吃完，75天以上的大虾60分钟内吃完。
4、如何通过内服来加强虾的免疫力，对抗病毒，抵抗病害。
A、投喂1号料开始加入白便停及肥虾宝、光合成细菌，预防白便、对抗病毒。
B、定期投喂解毒保肝灵保护肝脏，增加其解毒功能。
C、在褪壳前后投喂解毒应激灵和钙真多，帮助减少应激和加速硬壳。
D、在病害高发季节，加强投喂防偷死1号、2号来防治病害。
水质管理
养殖全程均要保持好优良的水质，使水质做到肥、活、嫩、爽。
1、。水色做起来以后，要注意保持水中有一定的氨氮及亚硝酸盐，如果不能检测到两者，则证明水中肥份不足，此时要及时补充肥塘1号和活水素，否则哪怕水色看起来很绿或很浓，如果不及时补充肥，菌类及藻类就会因为缺乏必要的氮源而突然死亡，造成“倒藻”。
2、每天检测ph值，当ph过低时，应泼石灰加以调节，当下午ph值相同或低于早上ph值时，应及时大量补充肥和活水素。
3、阴雨天或暴雨前后要加入活水素和应激肥水膏，以维护水中菌相及藻相的稳定，氨基酸除了为菌类及藻类提供养分外，也可以通过虾子的体表的吸收，以增强对虾活力，促进褪壳和增强抗病能力。
4、水色不好或虾子生长缓慢时，可加入保虾王。这样做水会比较好调，如果虾子长时间不褪壳，那么在下午5点钟后投保虾王（用量3-4公斤/亩），4个小时以后看到虾子大量褪壳。
5、每隔10天投放一次钙镁磷肥。具体操作为钙美磷肥5公斤/亩+活水EM菌5公斤/亩，混合浸泡一个晚上后，全池泼洒。因为经过浸泡后的钙镁磷肥在酸性EM菌液中较易释放钙、镁离子，便于虾子的吸收，可促进褪壳及防止软壳病发生。用此方法还可以提升虾塘总碱度。
6、中后期水色过浓及氨氮、亚硝酸盐过高时，可加入硝化宝（用量1公斤/2亩），可使水质变清爽，氨氮及亚硝酸盐量也会随之降低。
7、定期使用光合成细菌净化塘底，光合菌可以在不需要氧气的情况下，在塘底分解硫化氢、氨氮等有害物质，这是任何一种益生菌无法替代的，而且光合菌在池底形成优势后，对有害菌也会有抑制的作用。
8、初一、十五褪壳高峰期，要用解毒应激灵和钙真多全池泼洒，减少应激和加速硬壳。
好模式+好产品+严格执行=养虾丰收
收成
经过80-100天的精心管理养殖，根据养殖水质、对虾规格、市场行情价格、生产的安排等情况，可以适时收获对虾上市。