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网箱养鳝如何抵御风险

发布时间:2013-05-28

 

        今年网箱养殖黄鳝如何抵御风险

        由于近年来网箱养殖黄鳝投资小、见效快、利润高,导致今年较去年网箱养鳝规模扩大3倍以上,这给整个无公害健康养殖鳝鱼行业带来了前所未有的压力和风险。为了降低风险,减小损失,我们就当前存在的危机和问题做一些梳理:

        1、 资源无法整合,各自为政,行业危急。

        各地虽然相对成立了一些“鳝鱼养殖协会”或“黄鳝专业合作社”,但这些组织有很大一部分要么很难发挥作用,行同虚设,要么是为了以经营为目的,作用单一。我们的政府、职能部门、行业部门介入的很少,真正深入实践的鳝鱼养殖及病害防治专家就更太少,养殖户绝大部分都各自为政,散沙一盘,几乎无法抵御任何风险和危机。今年6月有群众进购了一批早期鳝苗,由于死亡率太大,几乎全军覆灭,承担不了来自各方的压力,喝农药自杀了,像这样的案例现在还在延续,这给整个养殖行业带来的阴影是难以抹灭的。

           2、苗种的馈乏,导致价格一天三涨,供求市场出现极端的矛盾。

        现在养殖的鳝苗95%来源于各地的野生苗,资源有限,甚至逐年在减少。由于今年养殖户需求大,导致苗种价格从1416元/斤,上窜到2026元/斤。在仙桃、潜江等地经常还出现同一批苗早晨一个价22元/斤,上午一个价24元/斤,中午一个价26元/斤,而且还有上涨的趋势。苗种供求市场发生这样混乱的局面,矛盾尖锐突出。

         3、气候恶劣,导致产卵期推迟,养殖期缩短。

        按照往年的气候、水温、黄鳝产卵期主要集中在5月底至6月上旬,进苗时间在6月中旬至7月中旬最佳。而今年由于5月、6月、7月中旬都处于阴雨、霉雨季节,黄鳝产卵期推迟于6月中旬至7月中旬。这期间如果进苗,其成活率肯定不高,起箱卖鱼的比比皆是。今年总体放苗时间延后,实际的养殖时间不够,要达到上市规格就增加了难度。

         4、   养殖户普遍缺乏技术,造成小损失变大失败。

        很多养殖户都是原来在养四大家鱼或从未养过鱼,对黄鳝网箱养殖从未涉及过。笔者一行在新洲、汉南、黄梅等地讲课时发现有很大一部分养殖户就连“水花生”是什么都不知道,更不用说用什么“诱食”或“打残条”这些名词了,更有甚者养鳝鱼就完全按照养四大家鱼一样去进种:用食盐去消毒杀菌或用氯制剂杀菌;去防病:用防肠炎十防出血十保肝等一大堆药去做三天预防,而且十天半月一次,最后导致全部(用药不当)死亡,血本无归。

        针对以上问题,根据今年的特殊情况,我们多次深入养殖基地与一些临床实际指导养殖及病害防治的老师(任劲松、宁红梅、任园园)和养殖经验丰富的养殖户一起反复研究,制定了以下化险为夷,确保网箱养鳝能成功的一系列措施和方法,期望对面临困难的您有所帮助。

        一、 选好进苗时间,做好抗应激处理。

        今年最佳进苗时间应在7月157月30日之间。7月15日前大部分鳝苗没有产卵,加上天气几乎不正常,下苗后由于生理和自然环境等因素导致起箱和失败都不在少数。8月1日后气温太高,如果进苗风险亦十分巨大。因此,最适时间只有半个月,但一定要处理好进苗时的抗应激处理:

        1、运输苗种的胶桶内一定要加入适量的“泼洒姜”以抗应激、防感冒、防发烧等,每3个桶(每桶一般装100斤鳝苗)使用泼洒姜100克,兑水泼于桶中即可,中途最好不换水。

        2、养殖户购回苗种后先要“调温”20 分钟后再加入“泼洒姜200克+水霉净100克+芳草多维200克”浸泡1000斤鳝苗(10个胶桶子),大约10-20分钟,同时打完残条并分箱完成,具体做法请见“渔业致富指南”第10期33页专题指导。

        二、 在天气突变之前解除应激反应,防治应激性出血病发生。

        黄鳝对周围环境及气候变化十分敏感,从黄鳝下箱后到上市出售前,整个养殖过程一直伴随应激反应,如果等下大雨或雷阵雨后再去做这件事,就属于亡羊补牢了。因此,养殖者应在天气突变之前使用“泼洒姜”这一产品(每100克泼洒120平方米网箱),以预先解除危机,防止出血病变的发生。

        三、 养殖过程主要应使用超微粉粹的纯中药进行保健预防,提高自身免疫力,尽量减少使用抗生素,防止药残事件发生。

        黄鳝因味觉发达,肠道短,用药期相对较长,因此,用药时必须克服气味大,粉粹太粗的中药产品,不能将三种以上药品混合在一起拌入饲料中投喂。在养殖过程中经常使用超微粉粹的中药制剂有利于黄鳝的消化吸收,有利于提高其免疫力和抗应激能力。同时,在预防过程中要尽量不使用抗生素,更不能使用禁用抗生素,防止耐药性的增加,避免药残事件在鳝鱼出口期间发生。这里,我们再次推荐一些气味小、纯度高,在鳝鱼养殖过程中临床应用多年的产品和使用方法:

        1、  驱虫中使用“消食百虫清100克+芳草多维100克”拌入60斤料(鱼肉糜+饲料)中,连用三天,每月一个疗程。

        2\   防肠炎、防出血、保肝等药品必须分开使用,按照“3+3+3--3”模式是这些年最好的防病方法:

        (1)、三天防肠炎:“肠炎清100克+芳草多维100克”拌60斤料连喂三天;

        (2)、三天防出血:“VK3粉100克+三黄散25克”拌60斤料连喂三天;

        (3)、三天保肝:“鱼病康100克或新鱼肝宝套餐1包”拌60斤料连喂三天。这个疗程用完后间隔三天又重复这个疗程使用,循环进行。

        四、 为确保养殖鳝鱼年底达到上市规格和体色近似野生品种,请试用“芳草促美”,她能给养殖者带来意外的收获。

        今年由于放种时间较晚,养殖周期相对较短,要达到理想的上市规格几乎很难,如果年底不能达到理想的规格,就无法出售,或者说销售价格就十分低,大家的养殖鳝鱼就会出现亏损。根据我们2008年和2009年连续两年对湖北仙桃、武汉汉南、荆州公安、江陵等地的老养殖户的了解,他们均在使用“芳草促美”,使用该产品养出来的鳝鱼规格较整齐,平均个体比没有使用的要增重0.5-1两,而且每个箱增加的成本仅4-6元,更重要的是体色与野生鳝鱼相差无几,销售单价要高出3-5元,给养殖户带来了可观的效益。该产品属超微粉粹的纯中药提取物,对养殖鱼类没有任何毒副作用,可以长期添加,能提高机体的免疫能力,加速细胞分裂,促进生长,改变体色。也长期应用于甲鱼、乌龟、黄颡鱼、鲟鱼、虾蟹等名贵鱼类的养殖中。其方法是:在鳝鱼正常吃饲料后,在所投喂的料中每100斤饲料(鱼肉+饲料)加入15克芳草促美,每天一次,连续用至白露后十天停用。

        五、 定期网箱除臭和水质调控是减少疾病和增强食欲的关键。

        今年受气候、环境、技术等因素影响,鳝鱼养殖整体发病率会增加,而且,一旦发生就难以控制。除了在内服用药方法上要改进外,在网箱除臭和水质调控上更是要严把关才能确保养殖鳝鱼取得成功。为此,建议养殖户朋友:

        1、每10天进行一次网箱除臭,去除异味,提高鳝鱼的吃食能力:使用“芳草净水宝”等产品对网箱内泼洒,每包泼洒150-200平方米。

        2、每半月使用一次调水、培草产品,以确保水质较好,水草处于茂盛生长优势:大晴天使用“鱼美剂300克+水美150克+水爽150克”,混合兑水泼洒一亩鳝鱼池塘,箱内外均应泼洒。

        六、 闲置网箱养泥鳅,另辟蹊径创高效。

        今年将有很多网箱由于鳝鱼苗大量缺乏或者苗种价格太高,造成很到网箱闲置或废弃。为了不浪费资源,也为了解决鳝鱼苗种价格太高的风险,建议大家用来养殖泥鳅(网箱养殖泥鳅技术资料可来函索取),泥鳅苗有野生苗和人工繁殖苗两种,其基本的养殖方法与网箱养殖黄鳝大同小异,而且养殖成本较低,销售价格也很好,有较大的利润空间。但要注意的是泥鳅不能按照鳝鱼这样去喂养鱼肉和高价黄鳝料,主要是用饲料厂的专用泥鳅料(其售价比鳝鱼料便宜太多),另外,网箱养殖泥鳅很容易患溃疡、车轮虫等疾病,要用特殊药物才能有效防范。