热应激可导致家禽的采食量和产蛋率下降，蛋重减轻，破损率提高，种蛋受精率和孵化率降低，禽群免疫力和抵抗力下降，
甚至大批死亡，肉禽生长停滞，料肉比明显增大，上市前死亡的禽5％与热应激有关；热应激能使家畜采食量降低，饲料转化率
降低，日增重缓慢或生长停滞，泌乳量降低，繁殖性能下降等。故热应激可给养殖业带来巨大经济损失。如何减轻热应激的不良
影响，减少或避免不必要的损失，成为很多养殖业主非常关注的问题。
热应激的发病特点
鸡热应激多发于舍温超过32℃，通风不良、卫生条件较差的鸡舍，热应激的严重程度随舍温的增高而增大，当舍温超过39℃
时，就可迅速大批死亡。猪热应激多发于舍温超过30℃，通风不良、粪便清扫不及时的猪场，导致采食量下降，饮欲增加，体内
积热，狂躁不安，中枢神经机能紊乱，后期精神委靡，饮食废绝，严重脱水，四肢无力，或倒地不起，舌外伸，舌色苍白。
应激对动物机体的影响
对采食量和生产性能的影响
热应激时采食中枢的兴奋受到部分抑制，而消化道充盈度增加，为加速散热、减少积热而增加饮水量，使采食量进一步减少。
减少采食量是动物在高温条件下保持机体热平衡的一种保护性反应。在21℃～30℃范围内，气温每上升1℃，采食量下降1.6％，
在32℃～38℃范围内，气温每上升1℃，采食量下降4.6％。
对畜禽呼吸和血液循环的影响
热应激时，畜禽呼吸频率加快、心律提高、血液循环加快、外周血管扩张，身体外表、上呼吸道和腹部肌肉中的血液量增加，
使体内营养成分的吸收和利用受到限制。由于呼吸过度，体内的CO2排出量过多，导致血液H+和HCO3浓度降低，pH值升高，出
现呼吸性碱中毒症状，从而导致生产性能下降。这是造成蛋禽卵巢和输卵管血液供应量减少，软壳蛋、破壳蛋及肉鸡死亡率增加的
重要原因。
对动物内分泌的影响
热应激引起体内内分泌的生理失调，这是造成蛋鸡和母畜生产性能下降的一个重要因素。高温导致下丘脑促性腺激素释放激素
（CnRH）和垂体前液促性腺激素的分泌减少，所以促卵泡激素（PSH）、促黄体激素（LH）和催乳激素（LTH）生成减少，雌二
醇的分泌率明显降低，从而影响了卵泡的生长发育、成熟和排卵数的减少。也同样导致母畜产仔率和泌乳量的下降。
对动物免疫机能的影响
热应激导致血清皮质类固醇的升高，皮质类固醇进入淋巴细胞，抑制细胞增生因子或白介素II的产生。糖皮质激素抑制机体的免
疫器官和淋巴组织的蛋白质合成，引起机体免疫抑制。长时间过多分泌，可导致胸腺和淋巴结萎缩，嗜酸性白血球和淋巴细胞减少，
机体免疫力降低。
减轻热应激的综合措施
调整日粮的营养水平
适当降低饲料中蛋白质水平，提高饲料中的能量和必需氨基酸水平。高温使畜禽食欲降低，采食量下降，导致代谢能、蛋白质、
维生素、矿物质等营养物质摄入量严重不足，从而导致生产性能下降，因此，必须调整日粮配方，以满足热应激条件下畜禽的营养需
要。热应激期间采食量的降低导致维生素、微量元素的摄入量不足，而饮水量的增加又使其排泄量大幅度增加，因此，日粮中的维生
素和微量元素添加量应提高，提高幅度可根据采食量下降程度确定。
防暑降温
防暑降温是防止畜禽热应激的关键步骤，在生产中，养殖户可根据自己的具体情况采取必要措施。
（1）减少太阳辐射。阳光照射是导致舍温升高的一个重要因素。在窗上搭遮阳棚，阻挡阳光直射入舍。舍外种树种草，有利于热
量的吸收和空气温度的降低。据测定，茂盛的树木能挡住50％~90％的太阳辐射热。另外，房顶可用导热小而反射能力强的建筑材料，
增加对太阳光热的反射；房顶下面加隔热层（如泡沫塑料、夹板等），可将大量热空气隔在外面，减少热量向舍内的传导。
（2）加强通风散热。通风是畜禽舍内部降温的一种重要方法，可以加大换气扇的功率，改横向通风为纵向通风，使流经机体的风
速加大，及时带走机体产生的热量，达到防暑降温的目的，如结合喷水洒水，效果更好。
（3）喷洒清水。遇到高温天气，可通过在屋顶及畜禽舍周围环境及舍内地面喷洒凉清水、喷雾等方式，有效地增加蒸发散热、降
低舍内温度，减缓热应激，提高生产性能。但必须同时加大对流通风，否则舍内湿度过高同样会加重高温的不利影响。
改进饲养管理
良好的饲养管理，可以增强畜禽体质，提高机体体温调节能力，有效地防止或减轻热应激的发生。改变饲喂方式可以减缓热应激。
（1）调节饲喂方式和光照时间。夏季中午温度较高，畜禽食欲低，而早晚温度适宜，饥饿感强烈，此时给料可刺激食欲，提高采
食量。产热高峰也在舍温较低的时间，由于与消化有关的最大产热在喂后3小时~5小时，应避免上午9点后喂料。为满足畜禽生产或生长
的营养需要，提高其抗应激能力，建议肉鸡夜间可采取间断光照制度，弱光照明1小时，熄灯2小时～3小时，如此反复。
（2）刺激饮水。热应激期间80％的体热通过蒸发方式散发，应设法刺激畜禽多饮水，保证饮水充足、清凉，因低温的液态水通过蒸
发，可以带走体内更多的热量，起到缓解热应激的作用，减轻热应激对采食量的不良影响。但饮水必须清洁卫生，最好是清凉的深水井。
饮水中添加柠檬酸、电解质（如氯化钾、氯化铵、碳酸氢钠）可刺激饮欲。
（3）补充维生素。热应激期间，由于采食量的降低导致维生素、矿物质摄入量不足，饮水量的增加又导致体内维生素和矿物质的过
度流失。因此，在饮水中应加入水溶性维生素和电解质，AAA维他命可迅速补充应激期间所需维生素、矿物质和必需氨基酸，起到缓解和
抵抗应激的作用。另外，产蛋鸡日粮中补加碳酸氢钠和维生素C，也有利于缓解热应激，减少薄壳蛋。
（4）加强卫生防疫。定期进行带鸡喷雾，或冲水给猪洗澡，加强食槽及地面等消毒，防止各种传染性疾病的发生，使鸡群整体处于良
好的健康状况，提高鸡只对高温的适应性和对热应激的抵抗力。降低饲养密度，避免过分拥挤，可以减少舍内自体产热总量。