一、家禽的生理结构特点
家禽的繁殖方式为卵生。卵巢排出成熟的卵子，通过输卵管伞后，在输卵管处短暂停留，进入蛋白分泌部，形成蛋清后下行入峡部，形成蛋白膜、壳内膜，然后进入子宫部。在此期间注入子宫液，使蛋重几乎增加了一倍，最后形成蛋壳通过阴道排出体外。
成蛋排出体外后约一小时左右排出下枚卵子，卵子在输卵管停留34分钟，蛋白分泌部需要3小时，在峡部需要74分钟，子宫部需要18～20小时，通过阴道一般不足10分钟，故禽蛋形成需要24～26小时。
二、呼吸系统疾病对产蛋的影响
家禽呼吸主要靠气襄，其次是肺，气襄分布于禽体的胸腹腔，是多层膜状结构，通过微细血管交换空中的氧气，故受外界影响较大。环境不良，病原微生物悬浮于空气中，污染饮水、饲料。同时氨气、二氧化硫、灰尘、粉尘的刺激，均可引发呼吸道感染，至使病原微生物经过肺淋巴管侵入毛细血管，引发菌血症或败血症。同时整个生理防御系统受到破坏，呼吸器上皮细胞绒毛发生病变，大量病原微生物在此繁殖。在一定条件下感染卵巢和输卵管，影响了正常生理功能，发生炎症，导致卵巢机能障碍，至使卵子发育受阻。从而一枚禽蛋形成时间明显延长，出现临床上产蛋下降。引发输卵管炎时，导致蛋壳和蛋重质量下降的根本原因，至使蛋清和蛋壳形成受阻。必然出现蛋壳色素沉着受阻，从而出现砂皮蛋，薄壳蛋，无壳蛋，阴阳蛋，白壳蛋（指褐色蛋）等蛋壳质量下降现象。
三、营养吸收不良
产蛋期间只有源源不断的营养供应才能满足禽蛋的正常形成，当发生疾病时，导致家禽采食量下降或采食变化不大，但腹泻，至使营养不能满足机体的需要，造成卵泡发育受阻，不能排出正常成熟的卵子，产蛋数量下降。输卵管不能正常分泌蛋清蛋白，使禽蛋体积变小蛋重下降.
炎热季节气温高，采食下降，禽自身饮水排热，新陈代谢加剧，需要更多维持需要。而使产蛋的营养物质减少，卵泡发育停滞，蛋清蛋白不能正常形成，产蛋数量减少，蛋重减轻，产蛋下降。
突然换料应激，引发腺胃炎导致采食量下降。
四、应激、激素
禽在应激状态下，机体为适应强烈或长时间的应激，初期体内会先产生肾上腺髓质激素，使机体进入短期性应激状态。随之产生肾上腺皮质激素，使机体进入长期剧烈应激状态，干扰下丘脑正常分泌的调节，使机体排卵诱导素和催产素分泌减少，卵泡不能正常发育和成熟，从而导致产蛋下降。
超量滤泡刺激素和排卵诱导素，当时引发蛋壳质量下降，后期造成终生产蛋下降。