品种来源：英国樱桃谷农场引进我国的北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本，杂交选育而成的配套系鸭种。
特征特性：樱桃谷肉鸭的外型与北京鸭大致相同，相比之下体躯要比北京鸭稍宽一些。公鸭头较大，颈粗短，脚较短；成年公鸭全身羽毛白色，个别鸭有零星黑色杂羽，喙橙黄色，少数肉红色，胫蹼桔红色。
樱桃谷SM超级肉鸭父母代种鸭26周龄开产，开产时体重3.1㎏，每只母鸭40周产蛋量220枚左右，蛋重80～85g，蛋壳大多为白色、少数呈淡蓝色，产蛋40周每只母鸭可孵鸭苗178只左右。商品代肉鸭49日龄活重3.3㎏，全净膛屠宰率72.55％，料重比2.8：1，每只鸭产绒量约为125g。
樱桃谷鸭作为我国主要的肉鸭养殖品种，近年来受到越来越多的消费者和养殖户的青睐。樱桃谷鸭的优点是生长速度快，35d就可以达到2.5㎏；饲料转化率高，在饲料配合比较合理的情况下，料重比为2.2：1，其他品种的料重比为2.8：1；瘦肉率高，抗病能力很强。另外，樱桃谷鸭具有很强的区域适应性，在我国南方和北方都可以饲养，这为樱桃谷鸭的广泛养殖创造了条件。
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