休产前期这一时期的工作要点是人工拔羽、种群选择淘汰与新鹅补充，并逐渐减少精料用量。一般1只成年种鹅可拔羽绒200克左右。需注意的是，试拔大羽时，只有当羽根完全干枯了才可正式开始拔羽，拔羽前要禁食禁水4小时，场地环境清扫消毒1次。拔羽后12小时内种鹅不得下水洗浴，以防感染。种群选择与淘汰，主要是根据前次繁殖周期的生产记录和观察，对繁殖性能低，如产蛋量少、种蛋受精率低、公鹅配种能力差、后代生活力弱的种鹅个体进行淘汰。为保持种群数量的稳定和生产计划的连续性，还要及时培育、补充后备优良种鹅，一般地，种鹅每年更新淘汰率在25%~30%。饲养管理上，精饲料用量要在产蛋繁殖期用料的基础上逐渐减少。
休产中期这一时期主要需做好防暑降温、放牧管理和保障鹅群健康安全。要充分利用野生牧草、水草等，以减少饲料成本投入。夏季野生牧草丰富，但天气变化剧烈。因此，在饲养上，要充分利用种鹅耐粗饲的特点，全天放牧，让其采食野生牧草。农作物收获后的青绿茎叶也可以用来喂鹅。只要青粗饲料充足，全天可以不补充精料。管理上，放牧应避开中午高温和暴风雨恶劣天气。放牧过程中要适时放水洗浴、饮水，尤其要时刻关注放牧场地及周围农药施用情况，尽量减少不必要的鹅群损害。这一时期结束前，还要对一些残次鹅进行1次选择淘汰。
休产后期这一时期的主要任务是种鹅的驱虫防疫、提膘复壮，为下1个产蛋繁殖期做好准备。为保障鹅群及下一代的健康安全，前10天要选用安全、高效、广谱的驱虫药进行1次鹅体驱虫，驱虫后1周的鹅舍粪便、垫料要每天清扫，堆积发酵后可作为农田肥料。驱虫后7~10天，根据周边地区的疫情动态，及时做好小鹅瘟、禽流感等一些重大疫病的免疫预防接种工作。夏季过后，要抓好青绿饲料的供应和逐步增加精料补充量，以尽快恢复种鹅体膘，适时进入下一个繁殖生产期。管理上，还要做好种鹅舍的修缮、产蛋窝棚的准备等。必要时晚间增加2~3小时的光照，促进产蛋繁殖期的早日到来。