种蛋品质好坏是孵化成功与否的关键。如何提高种蛋品质一直是种禽场和孵化场所关心的问题之一。笔者先后在种禽场和孵化场工作,对这个问题进行了研究,并在生产中取得了满意的效果。我们的做法如下。
一、把好种蛋消毒关
这是提高种蛋品质很有效的措施,很多疾病通过种蛋传染。因刚产出的蛋已被泄殖腔内细菌所污染,并且细菌分布在蛋壳表面。种蛋污染不但影响孵化率,而且传染各种疾病。因此,一要及时捡蛋,每天至少检4次蛋;二要及时对种蛋进行消毒,每个种禽舍最好都要设消毒柜,种蛋收集后马上消毒保存,否则30分钟后细菌即可通过气孔进入蛋内,这时再进行蛋表面消毒已经无效。消毒的蛋经贮存和运输后也有再被污染的可能,所以在孵化前一定要再次进行消毒。消毒方法很多,最常用的消毒方法是福尔马林熏蒸法:按每立方米空间用高锰酸钾15克,福尔马林30毫升熏蒸,温度25℃,湿度75%,在消毒柜(或孵化机)中消毒30分钟即可。对污染较轻的种蛋,可先用35℃~40℃消毒液清洗,消毒后尽快入孵。右用消毒液消毒,其温度必须高于蛋温,消毒液温度如果低于蛋温,则蛋的内容物遇冷收缩,蛋内产生负压,使蛋壳表面的物质通过蛋壳被吸入蛋内,其结果,不仅未能起到消毒作用,反而有害。这是一些鸡场夏季孵化率下降和臭蛋增多的原因之一。
二、 把好日常管理关,确保种禽健康高产
种禽健康是提高种蛋品质的前提。以饲养管理来看,要保证种禽健康,除饲以搭配合理、营养全面的日粮,以及按防疫程序严格抓好防疫工作外,在生产中易被忽视的就是种禽的日常管理。这项工作多为重复性劳动,应按每日饲养管理工作的内容、顺序、时间制订出一日工作程序,把操作时间固定下来,严格执行,使各项工作有条不紊,这既有利于种禽的适应,又可防止工作的疏漏。具体来说,主要应抓好以下几方面工作。
1.注意观察种禽群 主要观察种禽的精神状态,采食和饮水情况,粪便状况,产蛋量变化,呼吸道有无异常声音。从这些方面来了解种禽的健康状态和饲养管理情况,以便及时发现和解决问题。
2.搞好卫生管理工作 每天打扫室内外卫生,涮洗水槽,清理食槽,定期清理粪便,对用品、地面、墙壁进行消毒。
3、保持良好而稳定的饲养管理条件 种禽的饲养管理规程和环境条件在不同时期会有所不同,但在同一时期内应保持稳定,如喂料时间、捡蛋时间、温度变化、氨气浓度等,右有突然变化则会影响种禽的采食量、产蛋量,甚至健康。
4.做好生产记录工作 做好生产记录,及时与生产标准对照,找出问题,以便及时对饲养管理措施进行修正。
三、把好种蛋管理关
加强种蛋管理,确保入孵前种蛋品质优良的措施主要有二:一是种蛋保存的时间不能过长。种蛋保存时间愈短,对胚胎生活力影响愈小,孵化率也愈高。一般产后7天内为合适,3~5天为最好。种蛋保存时间较长时,保存期间每天翻蛋一次或将蛋的钝端朝下放置,使蛋黄位于中心,防止与蛋壳粘连。二是种蛋保存的环境要适宜。种蛋要保存在专用库房里,库里应保持清洁、整齐、无灰尘、不得有穿堂风和老鼠。库里的温度最好在12℃~15℃,如果温度接近或超过23.9℃或低于0℃,孵化率均要下降,蛋库湿度以70%~80%为宜,湿度过小蛋内水分易蒸发,湿度过大易发霉。