寒冬时节，根据环境变化和鸡群的具体情况，适时调整饲料配方是非常重要的，一则可以降低饲养成本，提高经济效益，二则可以保证蛋鸡安全过冬。
（一）营养成分的调整
能量的调整 环境温度过低时，蛋鸡的采食量等都会发生变化，设计配方时应作相应调整。有研究分析，在寒冷环境下生产耗能在一定程度上会有所增加，加之冬季玉米等能量饲料水分较平时高，更不能降低其用量，所以正确的做法是保持能量不变或略有提高。
蛋白质及其他养分的调整 在低温天气，蛋鸡的采食量有所提高。也就是说，配方不变的情况下，蛋鸡采食的蛋白质、钙、磷、维生素也相应提高。因此，可以相应减少蛋白质的含量，一般减少0.4 个至 0.6 个百分点。但是，为了保证蛋鸡的生产能力，其他养分如钙、磷、维生素等可以保持不变或略有提高。
特殊添加剂的应用 1.维生素 C 蛋鸡喜温怕冷，每逢冬季，体质及生产能力下降，耗料增加，产蛋减少，且容易患呼吸道疾病。维生素 C 具有抗感染、解毒等作用，能增强蛋鸡对寒冷和疾病的抵抗力，预防传染病，提高产蛋率。 每 100 千克鸡饲料中添加维生素 C 约 5 克，可降低饲料消耗，提高产蛋率。
2.维生素 E 冬季低温会导致蛋鸡产蛋量减少。在饲料中添加维生素 E,可提高产蛋率。
3.维生素 D 可提高钙、磷的吸收率，促进骨骼和蛋壳形成。一般情况下，皮肤经阳光照射后，可以产生维生素 D。 但是，冬季光照少，加上笼养鸡无法接受户外光照，及时补充维生素 D 至关重要。
4.钙 蛋鸡缺钙，轻者下软壳蛋，重者危及生命。冬季气温低、日照时间短，蛋鸡对钙质的需求量相应增加，给鸡补钙极为重要。蛋鸡日需钙量为 2.7 克～3.4 克，可以选择：①石粉，即石灰石粉，系天然碳酸钙。一般含纯钙 38%,是补充钙质的最佳选择。②贝壳粉，含碳酸钙 96%,快速补钙效果较好。
（二）有效的饲喂方式
冬季天气寒冷，蛋鸡需要的热量多，应给蛋鸡喂“热料”，让蛋鸡饮温水。在饮水中，可以加入适量食盐，以增加蛋鸡的食欲和饮水量，提高产蛋率。另外，可以在饲料中添加矿砂，以提高蛋鸡的消化能力，也可在晚上加喂一次粒料，防止蛋鸡夜间饥饿，增加蛋鸡对能量的摄入，提高蛋鸡的御寒能力，维持较高的产蛋率。
有条件的养鸡户应尽量到诚信度比较高的饲料生产厂家购买标准的商品蛋鸡饲料来喂养。对于冬养蛋鸡饲料配方是否合适，比较简单的判定方法是，根据鸡在该时期的体重和产蛋量来调整饲料配方。冬季配方调整合理与否会直接影响养殖户的经济效益，不可忽视。