从外面购回的雏鸡，可能不知是何时出壳的，但可以通过雏鸡的动态来确定。例如雏鸡多数都站立不稳，用手去测试无反应，说明雏鸡无饥饿感，可以稍缓开食。若叫声不绝于耳，互相啄食趾爪，用手接近雏鸡啄食手指，就必须立即用全价颗粒小鸡料开食。开食的办法是将鸡食撒于塑料布或旧报纸上，放于小鸡常出没的地方，且可撒部分料于小鸡的头背上，诱之啄食，如此调教几次，雏鸡即很快学会采食。