体质健壮、肌肉结实、前胸宽阔、眼睛明亮有神，灵活敏捷，叫声清亮；腿脚粗壮，脚垫结实富有弹性；羽毛丰满有光泽，无杂色，第二性征明显，鸡冠和肉髯发育良好，颜色鲜红为佳。采精量一般在0.4-1mL，精液黏稠，乳白色。有条件的可使用电子显微镜监测精子密度和活力进一步进行筛选，正常鸡只密度一般为25-40亿/mL，精子直线运动，无畸形。
种公鸡选育关键点：第一次：1日龄，根据生产产蛋期公母比例需要，适当淘汰弱小的公鸡。第二次：40日龄左右，选留发育良好、鸡冠鲜红的公鸡。第三次：17-19周龄，选留第二性征好，体格健壮，有性反射的公鸡。第四次：22周龄左右，采精训练时淘汰无精液或精液品质差的公鸡。