2017年黑龙江省畜牧业主推技术 —— 羔羊直线育肥技术

羔羊育肥前的准备

1　羊群的准备

(1)羔羊育肥前应分类组群，根据羔羊的品种、性别、体重进行分群育肥。并进行检疫检查，有病的羔羊不能进行育肥。育肥羔羊的月龄差±1个月,体重差±5 kg。

(2)羔羊投入育肥前，应对羔羊进行驱虫、药浴、防疫注射、修蹄和剪毛。

2　羊舍及相关设施的准备  羔羊育肥要有充足的草架、补料槽和饮水槽。育肥前要对羊舍进行彻底的清扫和消毒。

3　人员及饲草饲料的准备  育肥羔羊每人负责管理2群，每群150～200只。育肥羊要根据不同的育肥方法和育肥时间，储备好充足的饲草饲料。

育肥方式  根据不同地区的环境条件和羔羊的生长发育情况，可分为2种育肥方式，3种育肥方法。2种育肥方式为直线育肥方式和分段育肥方式。直线育肥方式又包括：全舍饲直线育肥和放牧加补饲直线育肥。

1　直线育肥方式

利用羔羊6月龄前生长发育快、饲料报酬高的生物学特性，对3月龄断奶的羔羊，直接转入舍饲或放牧加补饲的方式，集中育肥，6月龄前出栏，生产肥羔肉。

1.1　全舍饲直线育肥方法

全舍饲直线育肥，是根据羔羊育肥前的状态，按照饲养标准和饲料营养价值，科学的配制日粮，并完全在羊舍内饲喂、饮水的一种育肥方式。采取全舍饲直线育肥方法，可按照市场的需要实行大规模、集约化、工厂化的养羊。特别适合于没有放牧草场的广大农区。房舍、设备和劳动力利用合理，劳动生产效率较高，能降低一定成本。而且，育肥期内羊的增重快，肉质好，是生产肥羔肉的最佳育肥方法。另外，在市场需要的情况下，可确保育肥羊在30～60 d的育肥期内迅速达到上市标准，育肥期较短。育肥期日增重230 g以上。育肥出栏重40～45 kg。

① 转入全舍饲直线育肥羔羊应具备的条件

  肥育期日增重

②全舍饲直线育肥的饲养方法

每天补饲粗饲料（干草、秸杆、青贮）1.5～2.0 kg，分3次补喂。每天补饲混合精饲料0.5～1.0 kg，以羊在45 min内能吃净为宜,分3次补喂。粗饲料占日粮的比例不低于55%，精饲料占日粮的比例不超过45%，如育肥羊日粮粗饲料不足，而精饲料过高，容易造成消化系统疾病，影响生长发育，得不到理想的育肥效果。育肥羔羊要给予充足和干净的饮水，每天饮水3～4次。

1.2　放牧加补饲直线育肥方法

这种育肥方法，是羔羊断乳后，转入青草放牧，并且每天补饲混合精饲料，直至育肥结束的一种育肥方式。适合草场丰富的牧区，可最大程度的利用廉价草场，降低成本，对放牧采食的营养不足部分，由混合精饲料补充，从而保证的育肥效果，是生产6月龄肥羔羊的一种有效途径。育肥期一般为60～90天，育肥期日增重200 g以上，出栏重40～45 kg。

①转入放牧加补饲直线育肥羔羊应具备的条件  断乳的健康羔羊，日龄在3～4月龄，体重不低于22 kg，哺乳期日增重不低于200 g。

②放牧加补饲直线育肥的饲养方法  每天放牧不少于10 h，保证育肥羔羊能吃3个饱。每天补饲精饲料0.3～0.5 kg，分别在出牧前和收牧后两次补给，日饮水3次，圈内设盐槽，供羊只自由舔食。

2　分段育肥方式

羔羊在3月龄断乳以后，利用夏季牧场和秋季遛茬的优势，集群放牧，秋末冬初集中舍饲30～40 d，8～10月龄出栏，生产羔羊肉。这种育肥方式即适合于草场丰富的牧区，又适合于半农半牧区，可以充分利用廉价草场和秸秆，降低成本，增加收入，短期优饲保证羔羊肉的质量。羔羊放牧期日增重150 g以上，短期集中舍饲日增重200 g以上，羔羊出栏60 kg以上。

2.1　转入分段育肥羔羊应具备的条件

断乳后健康的羔羊，包括体重和日增重达不到直线育肥标准的羔羊，都可以用分段育肥的方式进行育肥。

2.2　分段育肥的饲养方法

第1段夏季青草放牧期和第2段秋季遛茬期，每天放牧要在10 h以上，保证羊只每天能吃4 个饱以上，日饮水3次，食盐自由舔食。第3段，秋末冬初全舍饲期，此期约为30～40 d。每天饲喂粗饲料（干草、秸秆、青贮）0.5～1.0 kg，分3次喂给；喂混合精饲料0.5～1.0 kg，分3次喂给；粗饲料占日粮比例的55%,精饲料占45%为宜。日饮水3次，食盐自由舔食。

3　育肥羔羊日粮配方

3.1　粗饲料配方

育肥羔羊粗饲料的选择，应力求多样性，并且产于本地，价格低、运输方便，以降低育肥成本。一般野干草可占粗饲料日粮的10%～20%，农作物秸杆（玉米秸、豆秸、地瓜秸、花生秸等）占40%～50%，青贮玉米或秸秆微贮占40%～50%。

3.2　精饲料配方

育肥羔羊的精饲料应是含有丰富能量、蛋白质、Ca、P、矿物质、微量元素和多种维生素的全价混合饲料。满足育肥羔羊的营养需要，调解能量与蛋白质平衡，Ca和P平衡，微量元素和维生素平衡。

3.2.1　直线育肥羔羊精料配方  配方1：玉米66.49%，豆饼21.1%，糠麸10.14%，石粉1.97%，盐1%，小苏打1%，矿物质微量元素和多种维生素添加剂（简称添加剂）0.3%。配方2：玉米56 %，杂粕20%，干啤酒糟20%，石粉1.7%，盐1%，小苏打1%，添加剂0.3%。

3.2.2　分段育肥羔羊精料配方  配方1：玉米65.49%，豆饼15.1%，糠麸15.14%，石粉1.97%，盐1%，小苏打1%，添加剂0.3%。

配方2：玉米56%，杂粕15%，干啤酒糟25%，石粉1.7%，盐1%，小苏打1%，添加剂0.3%。

4　育肥羔羊的测定、记录和资料统计分析

4.1　测定和记录

育肥羔羊的品种、数量、性别、出生重、断乳重、哺乳期平均日增重。测定羔羊育肥前体重、育肥结束时体重。记录育肥天数，育肥各项费用；转入育肥的羔羊底价及育肥出栏羔羊的售价。

4.2　资料统计分析

统计育肥前羔羊的平均体重和初生至育肥前平均日增重，育肥结束时羔羊的平均体重，育肥期内的总增重和平均日增重。分析羔羊每增重1 kg所消耗的饲料量及所支付的金额。计算育肥羔羊的肉料比和每育肥1只羔羊的盈亏。

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