技术概述：奶牛群体改良（DairyHerdImprovement简称DHI）是一套完整的奶牛生产性能记录体系和生产管理体系，通过每月1次统一采集每头泌乳牛的奶样，进行奶产量记录、乳成分分析以及体细胞计数并收集有关资料，经分析后，形成反映奶牛场配种、繁殖、饲养、疾病、生产性能等方面的信息，围绕这些信息可以进行有序、高效的生产管理，提高生产效率和经济效益，亦可为奶牛场饲养管理提供决策依据。
技术要点：奶牛群体改良，主要包括产奶奶牛鲜奶样品采集、测试、数据分析报告和奶样保存等技术环节。
1.样品采集技术方法：采集奶样前，先将榨乳间场地清扫干净，洗净母牛乳房及乳头，避免采集的奶样中含有杂质。采样时，根据每天的榨乳次数，准确按照相应的比例进行奶样采集。每日早、中、晚3次挤奶比例为4：3：3；每日早、晚2次挤奶比例为6：4；每个奶样要求40～50mL。
2.样品测试环节技术要求 ①样品测试前应加热到(40±2)℃后才能进行测试；②测试样品应混合均匀，避免脂肪上浮影响测试结果；③仪器使用的药液配制,完全按照药液配方进行配制，保证样品测试时药液均保持正常使用范围和准确度。
3.数据分析报告 将测试数据输入电脑中装有数据报告制作专用软件后，结合奶牛场提供的基础资料，制作出相应的分析报告，对奶牛场存在的问题加以指正并提出相应的改进措施。
4.奶样保存技术要点 ①温度：含防腐剂的奶样在2～7℃下安全存放7d（防腐剂：一般为重铬酸钾，40～50mL的奶样加入量是0.03g）；在室温18℃左右可安全存放4d；②避免阳光直接照射；③避免激烈振荡。
DHI报告在奶牛场生产中的实际应用：DHI报告可作为牧场管理者制订管理计划的依据，建立牧场计算机网络管理系统。并且不同部门管理人员可以根据测试报告，定期对阶段内的工作进行交流总结，对报告反映的牛场信息进行不同层面的比较，找出饲养管理中存在的问题及经济效益下降的原因，分析资源投入与所得回报的合理性，从而改善管理方式。
1.DHI报告中乳脂率、乳蛋白率在实际中的运用 乳脂率（F%）和乳蛋白率（P%）可以指示奶牛营养状况：①乳脂率低可能是瘤胃功能不佳，代谢紊乱，饲料组成或饲料物理形式有问题等的指示性指标，如果产后100d蛋白率很低（3％）可能是干奶牛日粮差、产犊时膘情差、泌乳早期碳水化合物缺乏、蛋白含量低、日粮中可溶性蛋白或非蛋白氮含量高、可消化蛋白和不可消化蛋白的比例不平衡或配方中包含了高水平的瘤胃活性脂肪（多加大于0.50～0.75㎏的脂肪）。
在我国,收购奶的乳脂率有一些差别,因为DHI报告提供了个体牛的乳脂率和乳蛋白率,现在蛋白率也变得越来越重要了,这些指标也可用于选择生产理想乳脂率和蛋白率的牛。在某些地区牛奶中乳脂率（F%）和乳蛋白率（P%）高低已经直接影响到奶价，如上海目前的奶价收购标准：W×（F×0.39＋P×0.336）[注：W为牛奶收购量（单位：㎏）；F为测得乳脂率；P为测得乳蛋白率；不同季节F和P乘的系数也不同]。
同样1kg牛奶会因乳蛋白率（P%）和乳脂率（F%）的不同而影响收益。通过测定报告提供每头牛的信息，就能够很容易发现个体牛只贡献率及牛场潜在的问题，并及时采取有效措施加以解决。
2.DHI报告中体细胞数（SCC）在实际中的运用 牛奶体细胞数(SomaticCellCount，SCC)，是指每毫升牛奶中的体细胞总数，其中大多数是白细胞(即巨噬细胞、嗜中性白细胞和淋巴细胞)，约占奶牛体细胞数的98%～99%，其他1%～2%的体细胞是乳腺组织脱落的上皮细胞。正常情况下，牛奶中体细胞数一般在20～30万/ml。当乳房外伤或发生疾病（如乳房炎等）时，机体免疫系统分泌大量白细胞进入乳房以清除感染，体细胞数一般都超过50万/ml，并且影响产奶量使产奶量随之下降。因此，牛奶体细胞数反映了牛奶产量、质量及牛只的健康状况，是奶牛乳房健康状况的重要指针，也反映了一个地区或国家奶牛业发展的管理状况。
1)奶牛不同胎次理想体细胞数参考值第1胎≤150000/ml，第2胎≤250000/ml，第3胎≤300000/ml。
2)影响体细胞数变化的主要因素病原微生物对乳腺组织感染、应激、环境、气候、泌乳天数、遗传、胎次等均有影响，其中致病菌影响最大。
3)体细胞数在生产中的有效运用体细胞数能反映奶牛乳房的健康情况，通过解读DHI体细胞数报告，总结月、季、年的体细胞数，分析体细胞数变化情况及牛场管理措施和制订乳房炎防治计划，最终达到降低体细胞数的目的，提高奶牛产奶量。
①如果2次体细胞数持续很高，说明奶牛可能感染隐性乳房炎，如金黄色葡萄菌或链球菌等，由于挤奶方法不当而发生传染，治愈时间一般较长。
②如果体细胞数忽高忽低，一般多为环境性乳房炎，与牛舍、牛身及挤奶员卫生问题有关。该情况奶牛治愈时间较短，易于治愈。
③奶牛乳房炎预防胜于治疗，通过观察体细胞可以及时发现隐性乳房炎，避免传染扩散，为奶牛场减少经济损失。
4)降低奶牛体细胞数的方法
①保持牛舍环境的干燥、清洁；
②正确使用挤奶设备，挤奶后及时清洗消毒，使用正确的挤奶程序；
③定期监测乳房健康和隐性乳房炎检测；
④保存体细胞原始记录和治疗记录，定期进行检查；
⑤及时淘汰慢性感染牛，以免造成更大的经济损失；
⑥治疗干奶牛的全部乳区，补充微量元素和矿物质；
⑦严防寄生性节肢昆虫的滋生；
⑧制订维护奶牛乳房健康的计划；
⑨落实各部门在防治乳房炎过程中的责任。
3.DHI测定在奶牛育种方面的意义 DHI测试数据为计算种公牛育种值提供了科学依据。通过解读DHI报告，可以了解本牛场牛群的实际情况，在配种时针对自身奶牛不同性状的缺陷选择不同公牛来改良奶牛的生产性能和与其相对应的外貌体型。
1)参加DHI测定对生产的促进作用 对25个参测2年以上的奶牛场生产情况统计表明，参加DHI测试以来，牛奶中体细胞数平均下降了17万/ml，奶牛群乳房炎发病率降低到8％以下；奶牛产犊间隔明显缩短，平均水平达到395d。由于奶牛场改进了饲养管理，牛奶中乳脂率和乳蛋白率均有不同程度提高；同时参测奶牛的繁殖和代谢类疾病发病率下降，牛群整体健康水平提高，鲜奶价格高于未参测奶牛场，平均奶价提高0.15元。
2)参加奶牛生产性能测定的奶牛场经济效益显著提高 奶牛场通过开展DHI测定，全面提高了管理水平和生产效率。通过鲜奶测定可以及早的检测出有乳房炎和隐性乳房炎的牛只，做到及时预防和治疗，减少了生产牛群的产奶损失，使牛群产奶量增加的同时减少牛只更替的成本。对参测奶牛的统计表明，305d奶牛的产奶量平均增加293kg，通过开展DHI测试工作，为参测奶牛场增加经济效益2172万元。
技术依托单位：
1.黑龙江省家畜繁育指导站
2.大庆市良种奶牛繁育中心
3. 黑龙江省完达山乳业股份有限公司