羊舍应选在通风、排水、采光、避风向阳和接近牧地及饲料仓库的地方。饲养密度为每只羊占0.4～0.5平方米，有利于限制羊的运动，增加育肥效果。
饲草、饲料是羊育肥的基础，在整个育肥期每只羊每天要准备干草2～2.5公斤，或3～5公斤的氨化饲料或青贮料等；壮乐康与精料混合使用，则每天每只羊按0.3～0.4公斤准备。
羊肉在冬春两季市场需求量最大，商品羊在冬季出栏较为适宜，因此肉羊的育肥选在秋季最好。此时气温适宜，牧草、农作物秸秆丰富，有利于肉羊的快速生长和销售。
用于育肥的羊应选用当年的羊羔和青年羊，其次才是淘汰羊和老龄羊。选好育肥羊后还需对羊进行驱虫、去势。
（1）推行杂交。一代化以当地土种羊作为母本，引入肉用良种羊作父本，杂交生产肥羔，当年出栏，既可利用杂种优势、提高产肉性能，也可保存小尾寒羊的优良特性。
（2）母羊妊娠。后期补饲胎儿重量的80%是在妊娠后期2个月增长的，这时给母羊补饲，能弥补营养的不足，保证胎儿正常发育。给母羊妊娠后期补饲，所生羔羊初生重、断奶重均较高，而且母羊产后乳量充足，羔羊发育健壮。
（3）羔羊补饲。羔羊在2月龄以内增重最快，其食物以乳为主，因此，要保证羔羊吃到足够的母乳。羔羊3月龄以后，母羊的泌乳量开始骤减，羔羊的采食量则日渐增加，所以应加强对羔羊的补饲。最初给羔羊优质的草料，使前胃受到锻炼、发育日益完善，采食量也随之逐渐增加，这样有利于羔羊生长发育。
（4）适时断奶。羔羊断奶的年龄应根据羔羊发育状况及母羊繁殖特性来决定。羔羊发育良好，或母羊1年2产，可适当提早断奶；羔羊发育较差，就应适当延长哺乳时间。一般在羔羊生后60天~90天、体重在15公斤以上时断奶比较合适，这时羔羊可以完全利用草料。
（5）适时屠宰。羔羊生长具有一定的规律性，前期生长较快，饲料转化率较高；后期生长较慢，饲料转化率降低。所以肥育一定时期后应适时屠宰，才能获得最佳肥育效益。
（6）防治体内外寄生虫。采用内驱外浴的药物防治方法，使危害羊体正常生长发育的寄生虫得到有效的控制。寄生虫可降低羔羊生长速度的15%~30%，甚至可使个别体况欠佳的羊只死亡。防治体内外寄生虫是保证肥羔生产的重要措施。
（7）选用适宜的促长剂。在肉羊饲料中添加适量的促生长剂，如壮乐康可以增加肉羊的日增重，效果较好。
（中国养羊联盟）