1） 选种要选好，货比三家，有个重要原则是“就近就熟就专业”。不要开头为了省几百几千，影响了日后几年的经营产出就不划算了；
2） 人力成本要控制，能让家庭成员参与是最好；
3） 管理上要细心负责，平时不注意引起了疾病等到再去治就很麻烦，都是成本（相对而言，放牧的比较少生病，圈养的体质差些，就看你平时的饲料配比还有运动场的规划）；
4） 繁殖率和成活率，正常饲养达到我上述的水平肯定不成问题，你也可以问其他的养殖户做个比较。但是如果饲料和管理方面出问题，会有很多的流产小产和小羔夭折，导致年底无法实现目标（我这里因为牧工不到位，引起很多问题，损失很大，很痛心！）
5） 饲料来源要解决好，如果决定放牧就要保证周边的山场状况良好，可以长期放牧不被限制。如果是舍饲就要定好秸秆的来源，周边如果有厂子能廉价提供酒糟，甘蔗渣，豆腐渣，豆饼，锯末，屠宰厂下脚料等，这些都是可以利用的优势。如果解决不了饲料来源就匆忙上马，项目是注定要失败的，请注意。