一、选择肉牛犊品种非常重要，生长快慢取决于品种质量，好的品种能减少育肥周期，获得可观收入。我们推荐的肉牛犊品种：鲁西黄牛、西门塔尔牛、利木赞牛，选购3-4月龄的养殖最好。
二、牛犊到家后要喂养优质新鲜的干草，第一次先给牛犊饮食，八成饱后在饲喂优质干草或秸秆，首次喂养饲料要限量，每头牛2-3公斤，慢慢的再逐渐增加饲料量，5-6天后在正常的喂养充足的饲料。
三、饲料搭配要掌握科学方法。对3月龄犊牛每天喂养精料1公斤，粗料可增加到4公斤，在饲料中加入适量鲜青草或青贮饲料，对牛的的发育很有帮助。
四、春季是多雨季节，牛犊的圈舍切记不能阴暗潮湿，在中午或者天气好的时候，让牛犊在室外多活动或者多晒太阳，有条件的还可以放养。
五、您如果将购买的肉牛犊作为生产母牛来培养，在养殖过程中应少量添加精料。但要注意不能营养过剩，先把骨架生长起来，在发情期内配种。牛犊经过了一星期适应期后，喂养应按照育肥期内正常的1天2次来喂料，混合精料的量一般占活牛体重的0.3%-0.5%，以后逐渐增加。