一、青草育肥法
即采取放牧和补饲相结合进行育肥。确定专人牧养，上、下午各放牧1次，每日放牧7～8小时。早、午、晚各补草、补料1次。每日补料标准:青草50公斤，精料1.5公斤(高粱、玉米各半)，人工盐50克，生长素40克，尿素50克。将3种添加剂掺在粉碎的精料中混匀，每日分3次喂给。补料时先喂青鲜草，喂大半饱时，把混合好的饲料拌匀在青碎草中，吃饱为止。每日饮水3～4次，每次饱腹后要有2～2.5小时反刍时间，以利俏化。让育肥牛由过去的常规粗放“两个饱”，变为2次科学放牧和3次补草，达到“五个饱”。
二、酒糟尿素分段喂给育肥法
本法分3个育肥阶段。第1阶段(育肥第1个月)饲料配比:酒糟15公斤、干草2.5公斤、玉米面1公斤、尿素50克，每5天喂1次食盐，每次50克。第2阶段(第2个月)饲料配比:酒糟12.5公斤、干草3.5公斤、玉米面1公斤、尿素50克，食盐5天喂1次，每次50克。第3阶段(最后45天)饲料配比:酒糟22.5公斤、干草2公斤、玉米面1公斤、尿素75克，食盐每天喂1次，每次50克。
育肥牛最好单槽饲养，前两个月每日喂料2次，饮水3次。除上槽吃草外，白天拴于院内，夜间拴于牛舍中，限制运动。为促代谢，每天上、下午各刷拭牛体1次。2个月以后，每日喂料4次，饮水4次。最好上、下午都晒太阳，每次晒2.5小时，饲喂时间:早晨4:30上槽，喂1.5小时，饮水后下槽;上午7时饮水后下槽;下午4时上槽，5时饮水后下槽;晚上10:30～11:00上槽，喂少量饲料，喂料后饮水下槽。上、下午各刷拭牛体1次，冬天多晒太阳。每天就地拴牛，限制活动。在育肥前，对牛驱虫1次。
三、豆腐渣育肥法
饲养管理与酒糟育肥法基本相似。饲料配比：海天饲喂豆腐渣1公斤、玉米面0.5公斤、谷草5公斤、炒盐30克。具体操作可参照酒糟尿素分阶段育肥法。