尿素是非蛋白氮化合物，含氮量在46%左右，1公斤尿素相当于2.8公斤蛋白质或相当于7-8公斤植物油饼所含的氮，是很有潜力的蛋白质饲料来源。
尿素不能直接被家畜作为营养物质利用，但牛是反刍动物，胃瘤内含有大量微生物和纤毛虫，微生物能利用尿素分解出来的氨合成菌体蛋白、菌体蛋白进入真胃经消化吸收供畜体利用。目前各地已用它来部分替代蛋白质饲料喂牛，取得良好的经济效益。用尿素饲喂牛的过程中必须掌握好用量及饲喂方法，否则会影响饲喂效果，严重时造成牛中毒甚至死亡。因此用尿素喂牛应掌握一些原则。
一、喂量要准确适当。尿素的喂量为日粮粗蛋白质的20%-30%或不超过日粮干物质的1%，成年牛每头每天60-100克。犊牛由于瘤胃机能尚未发育完全，严禁饲喂尿素。
二、饲喂方法要恰当。饲喂尿素时，开始少喂，逐渐加量，使牛有7-10天的适应期，每天的喂量应平均分配在全天的日粮中，一般将尿素均匀地搅拌到精粗饲料中混喂，最好先用精料拌尿素再与粗料拌匀，避免尿素混合不均，要求现喂现拌严禁将尿素单独饲喂或溶于水中直接饮用，应在饲喂尿素1.5-2小时后饮水。
利用尿素喂牛时，日粮中蛋白质的含量在9%-12%效果最佳。当日粮中蛋白质含量在13%-18%时，尿素的利用率将随日粮蛋白质水平的增高而降低；当日粮蛋白质水平高达18%时，喂尿素无效甚至有害；当日粮中蛋白质低至8%时，影响微生物生长繁殖，尿素的利用率下降。
三、加强对牛的观察。饲喂尿素后，要特别注意观察牛最初10天内及采食后0.5-1小时内的反应。牛采食后无异常反应，饲喂一段时间后上膘显著，精力充沛即为正常。如出现运动失调、肌肉振颤、痉挛、呼吸急促、口吐白沫等症状，则说明牛尿素中毒，应采取紧急治疗措施。轻度的要立即停喂，减料或服泻药，重度的应灌服0.5-1公斤食醋加3-5倍的水或静注10%葡萄糖1000-2000毫升或注射强心剂、高渗葡萄糖、水合氯醛等，直至症状消失为止。