据预测，2012年英国红色肉类的进口依然收紧，2012年也是预料中出口强劲的一年。
母猪生产率的提高可能是今年母猪屠宰数量增加的主要动力，而年龄较小的种猪有可能导致少部分的成年种猪被屠宰。
据英国AHDB最新的市场调查，内陆猪肉的供应可能导致进口的减少。这在一定程度上是经济不稳定的造成的。
近几周，猪肉价格已经收到压制，尽管有促销活动，但需求较弱。而且圣诞节之后整个内陆猪肉价格急剧下降。
据报道，这次降价是节后消费减少造成的，而且中国春节后猪肉需求减少，对中国的出口也下降。不过出口需求正逐渐再一次抬头。