据BODC了解，2011年11月份澳大利亚的产奶高峰期已经过去，奶粉出口随着牛奶产量的下滑也出现了下跌，本月共出口奶粉20726吨，环比下跌20.4%，同比也有20.7%的跌幅。1-11月份累计出口数量232517吨，同比下跌5.69%。本月的亮点是对中国的出口达到了3112吨，占其总出口数量的15.0%，达到了本年度的最高值，同比增长也达到了87.6%，显示中国在年底国内消费旺季到来之前大举从国际市场购买奶粉以补充库存的不足。