据海外媒体报道，韩国农林水产食品部4日表示，该国牛犊市场近期出现暴跌行情，养牛户利润急剧减少，导致该国畜牧业面临严峻考验。
据了解，目前韩国市场上600公斤重的韩牛价格已从2010年的635万韩元（1美元约合1147韩元）下降至444万韩元，降幅高达30％；同时，韩牛牛犊价格也从2010年的280万韩元降至129万韩元。
肉牛牛犊的情况更为严重，一只牛犊价格跌至1万韩元，相当于200克猪五花肉的价格水平。
韩联社报道称，为稳定牛犊价格，韩国农林水产食品部决定用韩牛或肉牛取代该国官兵食谱中的猪肉和进口牛肉。农林水产食品部将同国防部和企划财政部等有关部门进行协商，争取在本月内敲定确保牛肉价格稳定的相关计划。