英国一家生产切片肉类和肉酱产品的公司Cranswick近日称，最近的一些销售数据清晰地显示出，在英国蛋白类产品的销售市场上，猪肉产品正在占据更多市场份额。 英国养猪协会BPEX的一份报告称，与其他蛋白质来源相比，猪肉的用途和食用方式更多样，同时价格也更为低廉，这是市场份额不断扩大的主要原因。而消费者对猪肉的不断青睐也增加了Cranswick公司的销量。 公司第一季度销售额增长为3%，二季度则达到了7%，今年半年来的平均增长也达到5%。出口方面的销售增长尤其明显，远东地区市场的增长最为显著。