8月份，猪肉出口307.573磅，较去年下跌18.4%，但叫07年同期上涨27%。这是自记录来，8月单月第二大出口量。美国进口量较去年同期上涨5.4%，这是今年第一次进口量较去年同期上涨的月份。
1-8月份，猪肉出口量为26.48亿磅，较去年同期下跌19.2%。7月份交去年同期下跌19.3%。09年到目前为止，美国猪肉出口量占猪肉总产量的17.7%。08年出口量占产量的21.5%。
出口量走势变化趋势与04-07年趋势相比，依旧呈现较好的上涨态势，虽然8月份出口市场出现回落，但今年以来出口量较04-07年期间依旧上涨3.8%。
8月份，除墨西哥外，主要出口市场较去年同期出现回落，尤其是中国。当然，出口到香港地区的猪肉两也出现下滑，较去年同期下跌24.8%。日本依旧是我们的主要出口市场，但叫去年同期下跌21%，截止目前，今年以来出口日本的量下跌2.8%。
今年以来，出口墨西哥市场变现较好，消费市场恢复良好。虽然，5月份因流感影响，导致出口萎缩，而其他月份却出现大幅上涨。仅8月份单月较去年同期上涨38.4%，今年以来共出口墨西哥猪肉552.7百万磅，较去年同期上涨35.3%。