世界蛋品协会（IEC）亚洲大使Morten Ernst向协会代表透露：中国希望收购西方的蛋品加工企业，以巩固自身的技术知识和理解。
Ernst先生指出，中国目前占据亚洲60%的市场份额。而西方企业在过去的几十年里已经错失了投资中国企业的良机，现在形势发生了逆转。
中国走向西方
他说：“中国和亚洲的加工商正在计划收购（西方国家的）知名蛋品公司。中国正在走向西方。”这其中的例证之一就是中国已经对非洲农业进行了大量的投资。
亚洲公司的扩张
其他的亚洲公司，比如总部位于菲律宾的快乐蜂食品集团（Jollibee Foods）正在亚洲版图上进行扩张，其本地的销售量已经超过了麦当劳。韩国的SPC食品集团（SPC Food Group）也正在向西方扩张，并在欧洲和美国开设了店面。
“增长的形式是国外扩张和收购，”他补充说。
美国：10年价格低迷
Rose Acre Farms公司副总裁Greg Hinton在作北美地区报告时表示，北美市场遭遇了10年价格低迷的困境，而在2015和美国禽流感疫情之后又持续存在供过于求的问题。
“我们的加工商的鸡蛋产品的体量下滑了30%-40%，这些加工商转向了鸡蛋替代品或者减少了鸡蛋的量。”
市场复苏缓慢
Hinton提示道，市场的复苏非常缓慢，局势并没有因为蛋鸡的过度供应而得到缓解。
“年初之时蛋鸡的存栏量是3.18亿只。7月份，蛋鸡的数量下滑到3.11亿只，但预计在今年年底时会反弹至3.23亿只的水平。”
丹麦塞诺沃集团（Sanovo Group）的副总裁Henrik Pederson说，虽然出现了一定程度的价格波动，但欧洲的加工市场总体上还是令人满意的。
（国际畜牧网）