昆士兰与新南威尔士州的最新医疗研究证明，肉牛心包组织是治疗慢性心脏病手术的重要原材料。牛心周围包裹着一层囊包组织，具有轻薄耐用的特性，能够在治疗主动脉狭窄患者的过程中用于经导管主动脉瓣置换术(TAVI).
主动脉瓣是心脏瓣膜中最重要的阀门，是心脏血液通往全身的闸门，在维持人体健康中发挥重要作用。由于钙或胆固醇囤积而造成的主动脉瓣入口狭窄会引起全身器官供血不足，表现为头晕、眼花、乏力、呼吸急促、胸痛等症状，严重的甚至会引发猝死。
澳科学研究表明，健康的肉牛心包组织是用于制造人工心脏瓣膜的理想材料，经清洁加工处理后，具有良好的生物相容性、柔韧性及血液动力学功能。
昆州布里斯班市的查尔斯王子医院(Prince Charles Hospital)心脏学主任沃特尔斯(Darren Walters)教授表示，经导管主动脉瓣置换术在医学领域有“颠覆意义”。主动脉瓣狭窄患者的病症类似于被扼住咽喉，逐渐死于窒息，严重者无法进行心脏手术，对此，我们通常没有有效的治疗方案，只能眼看着患者忍受病痛折磨。
TAVI技术帮助解决了医疗领域的一大难题，它不必通过高难度的开胸手术进行治疗，而是通过患者身体切口插入完成组织替换，大大减轻了病患痛苦，提高了治愈率。
澳洲的肉类加工商为这项科技的应用做出了卓越贡献。自2004年起，澳洲最大私人牛肉生产商澳洲国选(Australian Country Choice)开始向总部位于美国的爱德华生命科学公司(Edwards Life Sciences NYSE:EW)供应肉牛心包组织。
双方公司合作严格把控牛心包组织来源，对供应商进行每年例行审查，保证生产环境安全清洁及肉牛健康。目前，已有40多家农场通过澳洲国选生产供应此类心包组织。
ACC公司外部销售经理克洛普(Alan Kropp)称，在生产优质心包组织之前，会对肉牛的生长过程有严密的监控及记录，它们均不满一周岁，健康状况良好。我们聘用技术精湛的工人除去囊包脂肪，以确保心包组织不被损坏。经过繁复的清洁过程，心包组织通过冷藏空运的方式送往位于加利福尼亚州的爱德华公司。
二次检测未出现问题后，心包组织才会通过手工缝入人工瓣膜，这个过程通常需要花费12至18个小时的时间。
过去13年里，肉牛心包组织需求稳定增长，目前，澳大利亚共有三家具备资格的加工商为爱德华公司提供优质心包组织。
（东方财富网）