南欧各国继续领跑欧洲的价格结构。西班牙校正报价€1.75，仍然保持领先，其次是意大利和法国。
几乎所有地方的供应和需求都保持平衡，某些地方发现了过剩。奥地利的供应极度短缺。
西班牙报导的屠宰体重明显下降。这是因为夏季炎热的气温高达40°C，肥育猪的日增重显著下降。
结果，Catalan的有些屠宰公司甚至需要减少屠宰天数。
在欧洲的大片地区，暑假造成了猪肉消费降低。同时，度假地区的消费升高。南欧市场可能会最大程度地从这个消费转变当中受益。欧洲的排名很好地反映了这一点。
德国市场的趋势：
尽管上周报价不变之后有些农场主登记了一些生猪，但从那以后出栏数量可以完全由经纪人售罄。本周伊始，供应量恢复正常，销售不成问题。因此，市场人士预计下一个屠宰周当中价位将保持不变。
