在2014年，法国的生猪屠宰量为23652213头，与2013年相比减少90000头，降幅为0.4%。巴黎农业部的数字显示，以吨数计算的话，2013年法国的生猪屠宰量为1938488吨，而2014年的屠宰量为1943603吨。
但是，法国2014年的猪肉出口量低于2013年。在2014年的11个月里，法国出口猪肉561232吨，与2013年同期相比下降近8%。生猪的出口量接近53896头，同比下降2.5%。猪肉的进口量达到567899吨，略降0.2%。
法国生猪的进口降幅最大，2014年生猪的进口量为3779头，与2013年相比降低近40%。2014年11月，法国的生猪进口量不超过110头，而2013年同期的生猪进口量为432头。
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