美国失去价格优势虽然中国政府再次开放美国猪肉市场，但是中国进口商却对美国猪肉失去兴趣。经过对几家贸易商的采访了解到，在未来几个月里，他们不再进口美国猪肉。猪肉进口商和出口商对此给了不同的解释，其中比较认可的解释是，无论是美国猪肉或是欧洲猪肉，已经在价格方面失去优势，无法与中国猪肉相比。“每个月我们进口十多个集装箱，”山东青岛一家进出口公司经理李智饶(音译)说，“但是，自从去年冬季，我们不再进口，因为受全球危机的影响，国内需求和猪肉价格大幅下跌。”
价格大幅下跌中国畜牧业协会统计数据表明，10月中旬每千克猪肉价格较去年同期下跌9.78%，为11.38元(1.67美元)。
国内猪肉价格的下跌，导致进口商对于美国猪肉的进口欲望降低，例如，暂停海外订单等。基于上述原因，美国农业部预计，中国猪肉进口量较去年下跌39%，约30万吨左右。同时，与欧洲竞争者相比，美国猪肉由于含有瘦肉精降低了竞争力，在中国瘦肉精是严格禁止使用的。由于中国食品安全问题，很多进口商停止了进口。
食品安全的担忧———瘦肉精在中国，瘦肉精是严格禁止使用的，由于美国猪肉含有瘦肉精，所以我们停止进口。为了保证食品安全，我们停止进口美国猪肉。
另外，每月我们都会从西班牙进口5个~6个集装箱(每个20吨左右)，长期来看，由于中国消费者消费习惯的改变，会进一步减少对美国猪肉的进口。
从传统来看，中国消费者喜欢吃猪杂碎，美国出口了大量的猪杂碎到中国。
消费习惯改变如今，中国消费水平逐步提高，尤其是青年人，对于猪杂碎的使用量已经下降，主要是考虑营养含量和对西方消费方式的追随，对于美国进口猪杂碎量会进一步减少。所以对于美国出口商来讲出口竞争力会进一步降低。
据USDA统计数据表明，2008年中国进口猪肉48万吨，主要来自美国和欧盟。