德国2012年上半年的肉类总产量与去年相比小幅下滑，虽然德国的猪肉以及牛肉的产量较去年相比下降，但是禽肉的产量创历史新高。
在2012年上半年，德国总共屠宰了2千8百80万只养殖动物，其中包括237,000头生猪，较去年的同期相比下降了0.8%。上半年总共生产了2百70万吨猪肉，同比下降了1.1%。