根据国家、省有关食品安全整治的具体要求,鹤岗市畜牧兽医水产局继续深入开展畜产品质量安全整治,并印发了《鹤岗市畜产品质量安全“十二五”发展规划》、《鹤岗市2012年畜产品质量安全综合整治工作实施方案》,2012年突出抓好六个环节。
一抓“瘦肉精”专项整治环节。以生猪、肉牛、肉羊为重点,认真查找饲料、养殖、收购贩运和屠宰环节存在的隐患和漏洞,全面强化各环节监管,依法从严惩治“瘦肉精”违法犯罪行为。“瘦肉精”例行抽检率达100%。
二抓生鲜乳质量安全监管环节。规范生鲜乳收购运输许可证管理,坚决取缔未经许可非法经营的生鲜乳收购站点,生鲜乳生产、收购和运输环节三聚氰胺检测合格率100%。
三抓兽药质量安全监管环节。推进兽药GSP进程,进一步强化兽药市场准入管理和安全监管,严厉打击制售假劣兽药行为,动物产品兽药残留合格率达到标准水平。
四抓饲料及饲料添加剂监管环节。加大“瘦肉精”等违禁添加物抽检频次,严肃查处生产经营假劣饲料和饲料中违法添加“瘦肉精”“三聚氰胺”等有毒有害物质的违法违规行为。
五抓养殖环节。健全养殖场(户)日常监管制度,强化监督检查,督促养殖场(小区)完善养殖档案,建立养殖场(户)质量安全承诺制度,活畜出栏时向收购者出具《无“瘦肉精”承诺书》。
六抓安全监督检验检测环节。组织实施2012年畜产品质量安全及投入品例行监测计划,加大抽检频次和覆盖面。积极配合农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心和省兽药饲料监察所对全市规模养殖场、屠宰场、超市、农贸市场动物产品进行抽样检测。加强“瘦肉精”“三聚氰胺”等违禁药物抽样检测力度,强化市场监管。
鹤岗市畜牧部门将紧紧围绕“努力确保不发生重大畜产品质量安全事件”为目标,以严厉打击“瘦肉精”等非法添加为总抓手,坚持源头入手,标本兼治,一手抓执法监管,重拳出击,全力消除畜产品质量安全突出问题和风险隐患,从源头遏制畜产品质量安全事件的发生;二手抓标准化生产,大力发展安全优质畜产品,积极推进产业发展方式转变,不断提高畜产品质量安全水平,满足公众消费安全需求和畜牧业发展需要。