按照黑龙江省人民政府办公厅转发省物价监管局等部门关于进一步完善生鲜乳购销价格管理意见的通知（[2010]31号）要求，通过成本测算和召开座谈会，省生鲜乳价格协调委员会研究决定,2012年一季度的生鲜乳交易参考价格中准价格（指的是机械化榨乳的生鲜乳脂肪含量3.1%，蛋白含量2.8%）是3.32元/公斤，上浮不高于15% (即最高3.81元/公斤)，下浮不低于10%（即最低不低于2.99元/公斤)，此价格为乳品企业结算到奶农的价格。
2012年一季度生鲜乳交易参考价与2011年四季度相比每公斤提高5分钱，即最低限价由2.94元/公斤调整为2.99元/公斤。调整的主要原因：一是奶牛饲养成本增加。成本增加的主要原因是饲料价格普遍上涨，加之人工、水电等支出等也比去年同期有较大幅度增加。四季度我省玉米平均售价每公斤已达2.24元，比去年同期的每公斤1.76元增长27.3%。国产苜蓿草产地售价已由去年的每吨1200元左右提高到1700元，价格增长幅度达41.6%；进口苜蓿草价格也有去年的每吨2700元增长到3200元，增长18.5%。二是一季度生鲜乳生产进入淡季，而乳制品销售将进入旺季。受气候因素影响，我省生鲜乳产量变化规律是夏季普遍高于冬季，长期以来我省很多乳品企业都实行夏季收购价和冬季收购价，冬季价格都略高于与夏季价格，目的是调节生鲜乳供需矛盾、均衡生产，这也是市场调节的必然规律。