五大连池市和平镇的云龙猪场采用先进的发酵床养猪技术,成功解决了养猪过程中造成的环境污染问题,实现了环保又增效。
在畜牧有关部门的积极引导下,和平镇四平村村民邓云龙赴山东等地进行了学习考察,并成功引进了发酵床养猪技术。2009年5月,邓云龙投资10万元在院子里建起了占地2000平方米的猪场。目前,该场已饲养生猪100头,年出栏育肥猪200头。随着投入的不断增加,2012年可达到饲养猪200头,年出栏育肥猪400头的规模。
我们穿上消毒服走进猪舍里,却闻不到一丝猪粪尿的味道,也没有成群的苍蝇蚊子,更不用说污水横流了。与普通猪场不同的是,圈养的小肥猪身下不是其他养殖场常见的水泥地,而是铺上了约1米厚的“床垫”——发酵床。
发酵床养猪法为养猪业的可持续发展提供了崭新的节能增效模式。该模式充分利用了猪的生物习性和环境变化规律,恢复了猪只的自然属性,体现了动物福利,印象中的又脏又累臭气熏天的工作环境已不复存在。
发酵床养猪技术是将微生物菌落按一定的比例掺拌锯屑或稻皮等,作为猪圈的垫料。利用生猪的拱翻习性,使猪粪、尿和垫料充分混合,通过微生物菌落的分解发酵,使猪粪、尿中的有机物质得到充分的分解和转化,微生物以尚未消化的猪粪为食饵,繁殖滋生,随着猪粪尿的消化,从而达到消除臭味的目的。
“发酵床产生的大量微生物提供了无机物和菌体蛋白质被猪拱食,从而达到‘三省、两提、一增、零排放’的饲养效果。”邓云龙自豪地说,“三省”即省水、省料、省劳力;“两提”即提高抵抗力、提高猪肉品质;“一增”指增加养殖效益;“零排放”就是说无污染,实现粪污零排放。