十月份的北方天气逐渐寒凉，五大连池市建设乡畜牧中心站长来到了中心村李永刚家，为了帮助他更好的在冬季到来前养好架子牛。李文杰站长为李永刚讲解了如何饲养。讲解的内容主要有六个方面：
随着冬天的到来，天气变冷，为增加了牛体的散热量，对于肉牛的体重增长不利，因为牛获得的养料用于御寒，便不能全用来长肉，这样养牛不经济，上膘慢。第一减少肉牛的运动量，饲养肉牛，不设置运动场，要求舍饲坐槽，吃睡不动。第二提高舍饲密度，可紧密排列，用短绳拴牛喂，不给过多的活动余地，尽力减少牛的运动量，以降低肉牛体能的消耗。第三改善牛舍居住环境，能多长肉，使肉牛后期达到最大精料采食量，要求干物质采食量要逐渐达到10千克。为使瘤胃适应，少出毛病，可加喂瘤胃调控剂，既能调整瘤胃机能，又能提高增重速度12%以上。精粗比为7：3，日增重达到1.5千克左右。第四选择适合的粗饲料，育肥肉牛要算经济帐，用于饲料的费用占养牛费用的75%左右，若用精料和少量粗料喂牛，投资大、费用高，也不适合我国国情，这样养牛纯挣钱的几率小，还没有用高比例粗饲料养牛方式挣钱多。第六架子牛适应期的饲养也称过渡期，架子牛入圈饲养，需要有一个饲料和舍饲的适应过程，时间为2周。李文杰站长还讲述了架子牛中期饲养及架子牛后期饲养等相关的知识。
李永刚边听边记录，他说这次能来帮助他养殖肉牛，真是谢谢领导的关心和帮助，他会更好的发展养殖业，达到科学饲养，成为发家致富的带头人。