9月29日，黑龙江省畜牧兽医局召开四季度黑龙江省生鲜乳交易参考价新闻发布会，由省畜牧兽医局首席新闻发言人、常务副局长王德胜发布了2011年第四季度的生鲜乳交易参考价。
按照黑龙江省人民政府办公厅转发省物价监管局等部门关于进一步完善生鲜乳购销价格管理意见的通知（[2010]31号）要求，通过成本测算，省生鲜乳价格协调委员会研究决定,2011年第四季度的生鲜乳交易参考价格中准价格（指的是机械化榨乳的生鲜乳脂肪含量3.1%，蛋白含量2.8%）是3.27元/公斤，上浮不高于15% (即最高3.76元/公斤)，下浮不低于10%（即最低不低于2.94元/公斤)，此价格为乳品企业结算到奶农的价格。
王德胜副局长还回答了记者提出的相关问题，指出：今年我省奶业发展平稳，产奶量比去年同期增长10%以上；但受到外国奶粉的冲击，奶业发展压力很大，国家质检总局今年初组织开展了对乳品生产企业的重新认证，重新获得生产许可证的企业，都投入了大量资金增添购置了检验检测设备，产品质量在过去的基础上都有了新的提高。可以说国产乳制品质量已不逊色于进口乳制品，国产乳制品在产品的价格、售后服务、产品的新鲜度方面还优于进口乳制品，国人对国产乳制品的信任度逐步提高。