6月30日，省畜牧兽医局召开2011年三季度生鲜乳收购价新闻发布会。。新闻发布人、省畜牧兽医局副局长王德胜就今年的生鲜乳生产情况和鲜乳交易参考价格作了报告。
发布会王德胜副局长公布了2011年第三季度的生鲜乳交易参考价格，中准价格（指的是机械化榨乳的生鲜乳脂肪含量3.1%，蛋白含量2.8%）是3.22元/公斤，上浮不高于15% (即最高3.71元/公斤)，下浮不低于10%（即最低不低于2.89元/公斤)，此价格为乳品企业结算到奶农的价格。
针对当前的奶业生产形势，结合贯彻落实生鲜乳交易参考价形成机制，王德胜副局长强调了各地奶业主管部门的工作要点：
一要进一步加强生鲜乳生产收购管理，确保生鲜乳质量安全
各地要全面贯彻落实《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》（国办发〔2010〕42号）、《农业部办公厅关于印发〈生鲜乳生产收购记录和进货查验制度〉等三项制度的通知》和《农业部办公厅关于开展生鲜乳违禁物质问题专项整治的通知》等相关文件精神，一方面加大对生鲜乳收购站和运输车的日常监管力度，督促奶畜养殖场、生鲜乳收购站和运输车辆建立进货查验制度，完善收购、留样、销售、设备清洗及不合格生鲜乳处理等相关记录，确保每个环节有据可查，实现生鲜乳质量安全全程追溯。另一方面要根据当地实际，对生鲜乳收购站的建设进行科学规划和合理布局，严格许可证管理制度，督促生鲜乳购销双方签订生鲜乳购销合同，切实维护好生鲜乳生产收购秩序，避免恶性竞争。同时要继续保持高压态势，及时消除各类生鲜乳质量安全隐患，对奶畜养殖及生鲜乳生产、收购、销售、运输过程中的违法违规行为要依法从重处罚，对构成犯罪的，要及时移交有关部门追究刑事责任。
二要积极推进生鲜乳第三方检测制度，努力实现优质优价
生鲜乳第三方检测对于进一步理顺奶农和乳品企业的利益关系，解决生鲜乳收购环节的矛盾、维护奶农利益，构建公开、公正、公平交易体系意义重大。各地要按照《黑龙江省生鲜乳第三方检测工作实施方案》要求，进一步提高认识、加强领导，加大工作力度，加快推进速度，确保此项工作落到实处。省局近期将派出督导检查组，深入项目市县督导推进相关工作。
三要落实好现有奶业扶持政策
为了确保奶业生产持续健康发展，国家和省都制定了一些奶业发展扶持政策，这些政策的实施调动了广大奶农发展奶牛生产的积极性。各地要认真落实好现有在奶牛良种补贴，奶牛生产性能测定，标准化规模养殖场（小区）建设，挤奶机械、TMR机械、青贮机械购置补贴，奶牛养殖贷款贴息等方面的各项扶持政策，真正发挥惠农政策的引导、示范、推进作用。