日前，龙江县畜牧兽医局抽调科技骨干人员对全县多家大鹅养殖场（户）养鹅效益情况进行了专题调研，现将调研情况报告如下：
据统计，2017年全县大鹅饲养量310.4万只，年末大鹅存栏69.1万只，全年大鹅出栏241.3万只。养鹅业每年过腹转化粮食7万多吨。
龙江县饲养大鹅的主要品种是昌图豁鹅杂交鹅、黑龙江仔鹅，还有少量莱茵鹅等。县内的养鹅场一般饲养量都在3000—6000只，有的鹅场养殖量达到一、两万只，平均每个劳动力能够养殖大鹅2000—3000只。绝大多数养鹅场都是购雏饲养，鹅雏来源主要是本市专业孵化站孵化后送货到家的鹅雏，也有一些农户自家用传统土法孵化鹅雏养殖的。
龙江县养殖的大鹅一般饲养周期为90—100天，平均出栏体重3.5—4.0公斤，最高达5.0公斤；平均耗料15公斤,料肉比为3.7—4.2：1。前、中、后各阶段配合饲料平均价格为2.0元／公斤，养一只大鹅平均饲料成本为30元。鹅雏购进时平均价为6.0元／只，平均成活率85—90%。故每只鹅雏成本最终折合为6.8元，平均兽药疫苗（包括小鹅宝疫苗、鹅雏开口药、驱虫药、消炎药、消毒药等）费2.0元／只，水电费0.2元／只，人工费5.0元／只，各项费用合计44.0元。大鹅出栏平均销售价为14.5元/公斤，平均销售收入为54.4元／只，平均利润为10.4元／只。目前，市场上白条鹅的零售价为20—24元／公斤。
如果是农户自己家人养鹅，则平均利润为15.4元／只，最高的每只利润可达20元。（来源：龙江县畜牧兽医局）
大鹅养殖效益分析表
单位：元、公斤
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项目
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大鹅养殖场（户）
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购雏成本
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6.8
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饲料费
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30
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兽药疫苗费
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2.0
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水电费
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0.2
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人工费用
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5.0
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平均出栏体重
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3.75
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平均销售价格
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14.5
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销售收入
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54.4
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平均纯收入
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10.4
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