“过大年似的，我家的奶牛也吃上‘饺子’啦！”望着种下的3600亩苜蓿开始头茬收割，哈尔滨宇鼎牧业有限公司负责人高强笑得合不拢嘴。奶牛改善了“伙食”，吃上了优质苜蓿，最直接的变化是奶质更好，而奶好就意味着企业今年的效益更高。
26日，双城区今年新增的6000亩优质苜蓿种植示范基地通过了市畜牧兽医局、双城区畜牧兽医局和东北农业大学组织的联合验收，双城区优质苜蓿种植总面积达到14000亩。
创新 冰城牛吃上自育优质苜蓿
26日，双城区五家镇优质苜蓿种植示范基地，2400亩今年种下的苜蓿刚刚经过头茬收割，翠绿的草叶很快又长了出来，草茎已有十几厘米高。看着眼前这片青青的牧草地，验收组首席专家、东北农业大学动物科学技术学院草业科学系主任崔国文教授倍感欣慰。
去年，由东北农业大学自主培育的牧草品种东农1号紫花苜蓿正式落户双城，首批种植示范基地达到8000亩，今年新增6000亩。“每次看到这片紫花苜蓿，就像看着自己的孩子在成长。”崔国文说，从播撒草籽到施肥除虫，再到最后收贮，东北农业大学对双城的万亩种植示范基地全程提供技术支持。
牧草种类繁多，为什么单单选种紫花苜蓿。崔国文介绍，东农1号紫花苜蓿是东北农业大学自主培育的牧草品种，不仅抗寒能力强，可以轻松越冬，与其他牧草品种相比，还具有很多优势：首先是产量高，一年可以收割2—3茬，每亩可产鲜草2100—3000公斤，打成干草可达500—800公斤；其次是蛋白质、维生素、矿物质的含量高，能促进畜禽的生长和生产；再次，这种牧草的根茎特别发达，根深可达两米，对恢复土地地力很有帮助。
“今年，东农1号紫花苜蓿已经登记成为国家牧草新品种。”崔国文说，在双城这个畜牧强区推广紫花苜蓿，虽然14000亩的种植面积跟双城区300多万亩的耕地相比，看似微不足道，但让冰城的牛吃上我们自主研发的优质牧草，是一个很有意义的突破。
变 革 粮田改种牧草“按下加速键”
“拿出粮田去种草？疯了！”两年前听到这个消息，关建君头摇得像拨浪鼓，而如今作为哈尔滨晟睿饲料牧草种植专业合作社的负责人，他的态度却180度大转弯：“还是种牧草好，比种玉米赚的多！”
作为全国平原农区养牛第一大区，牛经济已经成为双城财政与农民增收的支柱产业。但牛养得多，却长期缺少优质牧草；粮食丰收，又面临增产难增收窘境。如何解决草畜“两张皮”问题？为了保护农民的利益、推动畜牧业发展，在市政府的大力支持下，双城区掀起了一场饲料的绿色革命，拉开了退耕转牧的序幕。
调产并不容易。不少农民有顾虑：“种牧草赚不赚钱？”“种啥品种好？”“牛场收不收？”企业也担心：本地牧草质量行不行？价钱贵不贵？
咋办？率先开辟出几个规模化的种植示范基地，用效益说话、用质量说话，才能带动和引领更多适合转产的农户、合作社和企业，加入到牧草种植产业中来。
在这场变革里，关建君走在了前面，也尝到了甜头。他牵头创办的合作社作为五家镇优质苜蓿种植示范基地的实施方，今年收割的牧草全部卖给了现代牧业（双城）有限公司。
“紫花苜蓿新鲜营养，是牛羊最好的口粮。收割后无论是鲜草、干草，还是制成裹包青贮出售，都不愁卖，这确实是咱农户增收的一条新路子。”关建君说。
多 赢 钱包鼓了、利润高了、环境好了
有专业合作社种植牧草，直接卖草赚钱；也有畜牧企业种出的牧草不外卖，全部用于自己企业的奶牛饲喂，买饲料的钱省了，奶质提高了，最终收获的也是真金白银。
“推广优质牧草有种植效益，农户腰包更鼓了；有养殖效益，养殖企业有了优质牧草供应，利润更高了；有生态效益，通过牧草种植，地力提高，退化草甸植被可以恢复。”在哈尔滨市畜牧兽医局草原及饲料处副处长曾子平看来，推广优质牧草种植是一个多赢的胜局。
“农业供给侧结构性改革是以市场需求为导向，‘粮改饲’一定要以畜定草、草畜平衡，让改种的牧草有人收、有市场，让农民和企业都有账算。”曾子平说。
未来，以双城区为种植示范区，牧草种植还将继续适度推广。让更多牛羊吃上新鲜“草罐头”，让农民和企业有增收新钱袋。
来源：哈尔滨日报