说起蛋鸭养殖,很多人并不陌生。上个世纪的淳朴乡村里,随时随处可以听到鸡蛋鸭蛋置换各种小百货的吆喝声。在那个年代,蛋鸭养殖是为了产蛋,而鸭蛋则是为了换几个零花钱。多少年过去了,如今只为了换几个零花钱的蛋鸭,已经摇身一变,成了许多人的致富“摇钱树”。杜尔伯特县烟筒屯镇当奈村的村民王东芳就是靠着这棵“摇钱树”合作致富的人之一。配方,制作了精美的包装,使一枚枚不起眼的鸭蛋成功销往多个城市。通过她的成功养殖经验,带动了周边贫困户依靠养殖蛋鸭脱贫。
成立合作社 走规模养殖路
王东芳蛋鸭养殖的年头可不短。合作社成立之前,她就在家里散养蛋鸭。那时几乎家家户户都喂养几只鸭子,一来产的鸭蛋除了自家吃还能换点零花钱,二来蛋鸭饲养容易,不需要格外费心照料,省去了不少劳动力和时间。王东芳饲养了几年蛋鸭,发现蛋鸭养殖不耗费时间精力,产蛋量稳定,鸭蛋价格波动小,收益也可观,于是萌生了大规模饲养的想法。
2009年,王东芳注册成立了隆鑫蛋鸭养殖合作社,成立之初,就吸纳进了5户贫困户共同饲养。合作社建有厂房1处,鸭蛋腌制车间1处,规模最大时可同时饲养蛋鸭3000余只,合作社以蛋鸭养殖、鲜鸭蛋加工为主营业务,主产品为保洁鲜鸭蛋、咸鸭蛋等品种。
合作社建起的第一年,王东芳饲养了600多只蛋鸭,因为规模扩大,王东芳之前散养几十只蛋鸭的养殖经验显然已经适应不了大规模的养殖转变,第一年,不可避免地,蛋鸭有一定程度的遭损。那段时间,王东芳忙得焦头烂额,每天空闲时间里都在总结散养和规模养殖的不同,寻找适应规模养殖的饲养方式。
等到技术跟上了,新的问题又出现了。原来王东芳的鸭蛋销售方式是在旅游景区周边蹲点售卖,以及周边农户或者县城里人的订购。而大规模的产蛋期到来之后,这种销售方式已经远远跟不上产蛋量的增加,鸭蛋大批量的积压使得王东芳刚刚建立起来的信心又瞬间垮塌。“那时候,我愁得整夜整夜睡不好觉,本来以为自己之前养了那么多年蛋鸭,成立合作社大规模养殖肯定没问题,没想到出现这么多困难。后来想明白了,愁也没有用,找到解决问题的办法才是最重要的。”回忆起那段艰难的日子,王东芳说。经过对出现问题的总结,以及听取其他大型养殖户的建议,王东芳决定为鸭蛋注册品牌,走正规销售路。
一是注册商标 天然放养 让产品更具竞争力
为了让自己的鸭蛋能闯入更广阔的市场,2010年,王东芳注册了当纳坡湿地商标,并通过烟筒屯镇政府协调,从山东省淄博市马踏湖青年鸭养殖基地购入青年金定鸭。“当时选择品种也费了一番工夫,经过多方打听,最终确定了生长期短,蛋品质量好的金定鸭。”王东芳介绍,这种金定鸭生长期短,通常饲养月余即可产蛋。
在蛋鸭饲养上,王东芳也是费尽了心思,为了能使鸭蛋呈现最好的品质,王东芳舍弃了配比好的饲料,将养殖基地选择在了当奈湿地边缘水域,由蛋鸭寻觅小鱼、小虾等天然鱼类作为自身主要营养食料,以确保鸭蛋品质好、营养价值高。
人靠衣裳马靠鞍,产品销路好不好,包装自然非常重要。为此,王东芳特地组织合作社社员,先后到河北、哈尔滨等地考察蛋鸭养殖技术、鸭蛋腌制技术,并对产品包装重新定位。通过多次的外出学习和考察,结合外地腌制鸭蛋的技术,进行了改良与优化,王东芳有了自己的一套腌制方法,所产熟食咸鸭蛋具有“松、油、沙、香”特点,深受消费者喜爱。渐渐地,当纳坡湿地鸭蛋在市场上占有了一定地位。
如今,王东芳合作社所产的鲜蛋和咸鸭蛋部分分销到县里各大超市及旅游景区,部分提供给大庆市一家微信网络销售平台,若产品还有剩余,则由哈尔滨阳光农业有限公司以保底价全部收购,确保了合作社的经济效益。目前,王东芳的合作社月可销售鸭蛋20000余枚,纯收入可达15000元。
二是提品质 扩销路 开辟合作发展新径
王东芳的蛋鸭养殖合作社经过8年的发展,已经到了应该寻求突破的时候,她也一直在寻找让合作社实现更好更大发展的途径。于是,今年王东芳又注册成立了当纳坡食品加工有限公司,有了生产资质,王东芳的咸鸭蛋生产变得更加正规。
同时,产品销售上,王东芳也渴望能有更广阔的空间。经过一段时间的考察,她将目标瞄准了网络这片广阔的天地。“现在正在着手准备网络销售,如果一切顺利的话,年底之前,淘宝网、京东商城都会有当纳坡湿地鸭蛋的网店正式营业,那时,我们生产的鸭蛋走向全国各地就指日可待了。”
除了销售,王东芳还打算从源头改善蛋鸭品质。“年底时,我打算先进一批金定鸭种蛋,自己孵化,这样明年上半年应该就可以产蛋。”王东芳介绍,她有这样的想法,主要还是为了贫困户考虑,青年蛋鸭成本高,这对贫困户来说在资金上是不小的负担,如果蛋鸭自己孵化,再由她提供给贫困户,这样能大大降低成本。“而且,青年鸭的品质我们无法保证,如果自己孵化种蛋,品质上我们可以从源头把控,将来产的鸭蛋品质也会更好。”
王东芳的养鸭致富路算是走得越来越稳妥,她富起来了,却并没有忘记当初建立合作社的初衷。“下一步,我准备多吸纳一些本村有劳动能力的贫困户,逐渐向外村扩展,让更多的贫困户加入进来,帮助他们脱贫致富。”王东芳说。