为切实保证生猪屠宰环节肉品质量安全,强化生猪产品监管力度,根据黑龙江省畜禽屠宰管理所《2016年生猪屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作方案》的要求,黑河市畜禽屠宰管理所及各县(市)屠宰管理所自2016年10月10日至11月19日,圆满完成屠宰环节600个批次“瘦肉精”抽样任务。
此次抽样工作市屠宰管理所精心准备,制定下发了《生猪屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作方案》,派出工作组历时7天赴各地现场指导抽样工作方法,每天凌晨在屠宰厂(点)现场采集生猪尿样,严格按照操作规程进行抽样检测,认真填写监督检测抽样单和附表,确保抽样工作不出纰漏。此次抽样采取“瘦肉精”检测试剂条(盒)现场检测的方法,主要检测盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等3项内容,全市共抽样600个,全部合格,没有一例“瘦肉精”检测疑似阳性或阳性样品。通过此次检测工作的开展,进一步保证了全市生猪屠宰环节的肉品质量安全,为保障老百姓“舌尖上的安全”奠定基础。