12月14日,从大庆市畜牧兽医局获悉,随着2016年元旦、春节的临近,为切实做好“两节”期间屠宰管理工作,坚决不让“瘦肉精”病害肉品流入市场,有效防控食品安全事故,大庆市将全力开展屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作。
据了解,本次专项检查的范围为全市定点屠宰场(厂、点),大庆市各级畜牧部门要采取集中时段、集中力量,加强对养殖场户、饲料和兽药生产经营企业及奶站、屠宰厂开展现场检查,尤其是要对中小型生猪、肉牛、肉羊养殖场户、奶站实施拉网式排查,计划完成抽检数量1400头份,检测5400样次。专项检查中,监督检测采样点要覆盖自营、带宰、混合经营各种经营模式的屠宰企业,抽检范围包括乡镇生猪定点屠宰场(厂),对屠宰数量大、代宰生猪来源复杂的定点屠宰厂,要适当增加检测频率。
检查过程中,工作人员要使用统一分发的“瘦肉精”快速检测试纸条现场抽样检测,对现场检测阳性或疑似阳性的,要及时保存样品,送交指定的验证机构,同时将检测情况上报,深挖严查制售和使用“瘦肉精”等违禁物质不法行为,确保隐患排查到位,发现违法违规问题要依法处理。各级动物卫生监督机构要严禁应免疫而未免疫动物和染疫动物出栏、出场户,依法依规严厉查处养殖场户出售病死畜禽和逃避检疫等不法行为。对进入“黑名单”的违法违规生产经营企业要加强重点监管。
市动物卫生监督所将不定期的对各县区屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作进行督导检查,对监督检测工作开展慢,存在问题较多的县区进行通报批评。
（大庆市农业委员会）