每天凌晨2点，在绥棱县食品公司屠宰场，新一轮的工作就已经开始了。生猪屠宰检疫和违禁药物宰前检测是绥棱县动物卫生监督所的主要任务之一。宰后的检疫工作主要在深夜进行，包括头部、内脏、旋毛虫、胴体的一系列检疫，检疫合格后加盖检疫印章，出具检疫证明。屠宰场每天屠宰的大约40头猪，每一头猪都经过检疫监督员的检疫，做到了检疫率100%。
工作难度大，监督有对策
目前绥棱县检疫工作的难度之大，主要体现在宰前的违禁药物抽检。由于运至食品公司的生猪货源非常复杂，被戏称为百家猪，为做好动物检疫工作，绥棱县动物卫生监督所对屠宰企业建立了进场检验和“瘦肉精” 检测制度，目前我县瘦肉精检测合格率达100% ，一旦发现病害肉，及时销毁，全力保证了上市肉品的安全。
工作跨度大，实行三班倒
全体检疫监督员无论刮风下雨、严寒酷暑，每天都坚守在一线，节日期间更是做好了防范应对，严格执行值班制度。“两节”期间坚持领导带班，实行三班倒的上班机制。确保节日期间畜产品的质量安全。
工作压力大，强调社会责任
检疫工作关系到食品安全问题，与百姓的切身利益息息相关。为了全面规范畜产品质量安全监管工作，切实保护广大人群众“舌尖上的安全”，县动物卫生监督所全体执法人员，每周都深入超市、农贸市场、肉及肉制品生产经营场所开展了专项执法检查工作，从源头上杜绝了不健康肉品上市，以净化了畜产品市场，确保我县上市肉品的质量安全。
绥棱县动物卫生监督所的每一位检疫监督员爱岗敬业的精神，将影响着每个“畜牧人”。他们的辛勤工作，保证了我县畜产品质量安全，给我县人民带来了舌尖上的幸福，确保了社会公共卫生安全。