在近期黑龙江佳木斯市举行的听证质询大会上,评议代表和群众提出了鲜奶吧奶源监管、加强市场注水肉等问题,佳木斯市畜牧兽医局对此一一做出解答并制定了相应的整改措施。
据该市畜牧兽医局介绍,针对鲜奶吧的不断涌现,该局组织各县市区进一步强化生鲜乳质量安全监督检查。目前,该市奶吧的来源大部分是汤原县、郊区、东风区,经过省市县多次对生鲜乳抽检,没有发现不合格现象。
在加强市场注水肉和病死猪肉的管理方面,该局负责定点屠宰企业的屠宰检疫工作。从工作职责出发,该局工作人员严格宰前检疫,对进入定点屠宰厂(场)生猪严格执行入场检疫检验,查验并收取动物检疫合格证明,核对生猪数量,实施临床检查,做好生猪屠宰的同步检疫和病害动物、动物产品的无害化处理工作。同时,强化屠宰检疫。定点屠宰场严禁屠宰注水和病死动物。动物卫生监督所接到屠宰场报检后,于6个小时内对报检的屠宰场实施宰前检疫及同步检疫。生猪定点屠宰企业屠宰注水猪、病死猪的,按相关规定予以严肃处理(责令改正、处以罚款或停业整顿),情节严重的,报请市政府取消定点屠宰资格,涉嫌犯罪的,依法移送公安机关查处。目前定点屠宰企业不存在注水和屠宰病死畜禽的现象。